【聂拉木波绒羊】西藏自治区日喀则市聂拉木县全国名特优新农产品名录

聂拉木波绒羊是西藏自治区名特优新农产品，日喀则市名特优新农产品，聂拉木县名特优新农产品。聂拉木波绒羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理西藏自治区日喀则市聂拉木县的聂拉木波绒羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

聂拉木波绒羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

聂拉木波绒羊是西藏自治区聂拉木县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241086，申请单位聂拉木县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡、聂拉木镇、亚来乡、琐作乡，门布乡、乃龙乡共计6个乡镇40个村委会。，生产规模5.2万只、年商品量400吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质18.9g/100g（参照18.5）、胆固醇47.7mg/100g（参照82）、维生素E0.507mg/100g（参照0.48）、烟酸6.42mg/100g（参照4.41）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

聂拉木波绒羊产地位于西藏自治区日喀则市聂拉木县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5.2万只，集中在聂拉木县相关乡镇。

聂拉木波绒羊产自西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡、聂拉木镇、亚来乡、琐作乡，门布乡、乃龙乡共计6个乡镇40个村委会。，属波绒羊品种，1月-12月收获。这片产区已有245年生产历史，登记规模5.2万只、年商品量400吨。聂拉木波绒羊肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁.鉴定报告对外观的描述是：肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2024-00029，2024年04月19日）：蛋白质 18.9g/100g（参照 18.5）、胆固醇 47.7mg/100g（参照 82）、维生素E 0.507mg/100g（参照 0.48）、烟酸 6.42mg/100g（参照 4.41）。主要生产经营单位包括西藏日喀则市聂拉木县曲林霍尔巴羊养殖农民专业合作社、聂拉木县加本普霍尔巴羊养殖农民专业合作社、西藏聂拉木波绒康鹏情风干牦牛肉专业合作社、聂拉木春都霍尔巴羊养殖农民专业合作社。鉴定意见提到：该产品在聂拉木县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁的感官品质，内在品质蛋白质、…。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，聂拉木波绒羊炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241086去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

聂拉木波绒羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告