【略阳香菇】陕西省汉中市略阳县全国名特优新农产品名录

略阳香菇是陕西省名特优新农产品，汉中市名特优新农产品，略阳县名特优新农产品。略阳香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省汉中市略阳县的略阳香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

略阳香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

略阳香菇是陕西省汉中市略阳县农产品，2025年9月列入2025年第二批全国名特优新农产品名录。

略阳香菇产地位于陕西省汉中市略阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5012万袋，集中在略阳县相关乡镇。

略阳香菇是陕西省略阳县的全国名特优新农产品，产自陕西省汉中市略阳县五龙洞镇中川坝村、五龙洞村、金池院村；仙台坝镇仙台坝村、新店子村；兴州街道办磨坝村、安坪沟村、安林沟村。申香1513、七河9号、L808品种，收获期在春栽秋菇：9月-翌年4月，生产历史70年，登记生产规模5012万袋、年商品量50000吨。外观上，菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扇半球稍平，规则，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味。鉴定报告对外观的描述是：外形呈半球型稍平展，菌盖圆整，直径在4-6cm，香菇菌盖浅棕色，表面微皱，触感干燥无黏滑感。菌褶排列紧密，伞柄短而粗壮。质地坚硬，菌肉组织致密，韧性好，具有浓郁菇香味。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2025-00080），略阳香菇的独特性营养品质实测为磷669mg/100g（参照258）、膳食纤维34.36g/100g（参照31.6）、粗多糖（以干重计）7.93g/100g（参照6.52）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）7040mg/100g（参照4310），报告日期2025年08月07日。生产经营主体为略阳县华宇食用菌种植农民专业合作社、陕西略阳科铭农业发展有限公司、略阳县联盛农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在略阳县域范围内在其独特的生产环境下，具有略阳香菇外形呈半球型稍平展，菌盖圆整，直径在4-6cm，香菇菌盖浅棕色，表面微皱，触感干燥无黏滑感。菌褶排列紧密，伞柄短而粗壮。2025年入选全国名特优新。

略阳香菇宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20250834可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

略阳香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：略阳香菇

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告