【略阳乌鸡】陕西省汉中市略阳县全国名特优新农产品名录

略阳乌鸡是陕西省名特优新农产品，汉中市名特优新农产品，略阳县名特优新农产品。略阳乌鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省汉中市略阳县的略阳乌鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

略阳乌鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

略阳乌鸡，陕西省略阳县特产，中国国家地理标志产品。“略阳乌鸡”体大、敏捷、觅食能力强、耐粗饲。是陕西省古老的、具有极高药用食疗价值的地方特有珍稀家禽，1982年被编入陕西省畜禽品种志，并被列为全省唯一的家禽保护品种，因产自陕西省略阳县境内而定名为“略阳乌鸡”。。略阳乌鸡又名略阳乌骨鸡，具有“六端乌”（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）的特征。略阳乌鸡在国内乌鸡品种中具有个体大、脂肪含量少、肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头，风味鲜香，回味悠长，营养丰富等特点。2008年9月19日，原国家质检总局批准对“略阳乌鸡”实施地理标志产品保护。

略阳乌鸡产地位于陕西省汉中市略阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200万羽，集中在略阳县相关乡镇。

产地环境方面，略阳位于嘉陵江上游、秦岭南麓西段，陕甘川三省交界，以中低山为主，森林覆盖率77.6%，年均温13.2℃、降水量860毫米。产区矿藏丰富、水体和土壤富含微量元素，植物种类繁多、青绿饲料丰富，适宜乌鸡散养，全县可利用放养场地约75万亩。

品质营养方面，略阳乌鸡是陕西省略阳县特产、国家地理标志产品，体大、敏捷、觅食力强、耐粗饲，是陕西省古老的地方特有珍稀家禽。又名略阳乌骨鸡，具有“六端乌”（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）特征。氨基酸总量及丝氨酸、脯氨酸、缬氨酸和脂肪酸中棕榈酸含量明显高于其它品种。营养价值：略阳乌鸡在中国乌鸡品种中营养丰富，具极高药用和保健功效。据西北农林科技大学分析，其氨基酸总量及多种氨基酸含量显著高于其它品种。

历史渊源方面，略阳乌鸡是在独特地理环境下长期驯化和半野生放养形成的古老肉用型鸡种，中国科学院遗传研究所确认其为独立乌鸡品种，有飞翔到2米高树干栖息的特点，被誉为“会飞的鸡”。史料记载商周时期黑河流域居民已驯化饲养，已有3000多年历史；汉代起作为皇家御用贡品。2009年投入1000多万元建种源繁育基地，养殖户达6028户。

生产情况方面，2009年乌鸡养殖量210万只、产值两亿元；2012年21个乡镇饲养量500万只、产值3亿元；2014年饲养量403万只、产值1.84亿元；2023年建成种源繁育中心、9家良种扩繁场，饲养量达295万只以上、年产值突破3亿元；2024年13个镇（街道）7100余户从事乌鸡产业，户均年增收3000元。

产品荣誉方面，1982年、2009年编入《陕西省畜禽品种志》《陕西省畜禽遗传资源保护名录》，是全省唯一保护家禽品种。2008年9月19日获国家质检总局地理标志产品保护；2010年获国家工商总局地理标志证明商标；2017年通过农业部农产品地理标志认证；2020年12月25日纳入第三批全国名特优新农产品名录。

略阳乌鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：略阳乌鸡