【利州香菇】四川省广元市利州区全国名特优新农产品名录

利州香菇是四川省名特优新农产品，广元市名特优新农产品，利州区名特优新农产品。利州香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广元市利州区的利州香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

利州香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

利州香菇，四川省广元市利州区特产，中国国家地理标志产品。利州区地处四川盆地北部边缘，嘉陵江上游，有林业用地面积100995.5公顷，原始生态植被面积320平方千米，其中，7000公顷的原始水青冈林，是椴木香菇的绝佳种植环境。利州香菇菌盖圆整肥厚，花纹自然，菌褶整齐，味道鲜美，营养丰富。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“利州香菇”实施地理标志产品保护。

利州香菇产地位于四川省广元市利州区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为55.33公顷，集中在利州区相关乡镇。

利州香菇产自四川省广元市利州区白朝乡、金洞乡、宝轮镇、三堆镇、大石镇、荣山镇、龙潭乡、嘉陵街道、河西街道、上西街道、雪峰街道、东坝街道、万缘街道、南河街道，属申香215品种，1月-12月收获。这片产区已有11年生产历史，登记规模55.33公顷、年商品量480吨。菌盖扁半球形或伞形，直径2.5～3.5cm，菌盖厚实、呈浅褐色至褐色；菌褶、菌柄米白色至浅黄色，菌褶整齐细密，菌柄短，基部切削平整；口感鲜香嫩滑，风味浓郁。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00016，2024年03月13日）：组氨酸（干基）2.18%（参照0.32）、鲜味氨基酸（干基）6.96%（参照4.91）、蛋白质（干基）27.6g/100g（参照22.8）、多糖8.18g/100g（参照5.83）。主要生产经营单位包括广元市利州区杨帆家庭农场、广元市利州区万福种养殖专业合作社、四川泽惠农业开发有限公司。鉴定意见提到：在广元市利州区独特的生产环境下，该产品菌盖扁半球形或伞形、呈浅褐色至褐色，菌褶、菌柄米白色至浅黄色，菌褶整齐细密，菌柄短、基部切削平整，口感鲜香嫩滑，风味浓郁；具有组氨酸、鲜味氨基酸、蛋白质和多糖含量高于参考同类香菇的特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

利州香菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20240981对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

利州香菇获证单位与生产经营单位

利州香菇与地理标志的关系

利州香菇同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：利州香菇地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：利州香菇

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告