【青川黑木耳】四川省广元市青川县全国名特优新农产品名录

青川黑木耳是四川省名特优新农产品，广元市名特优新农产品，青川县名特优新农产品。青川黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广元市青川县的青川黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

青川黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

青川黑木耳，四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“青川黑木耳”实施原产地域产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

青川黑木耳产地位于四川省广元市青川县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2450万棒，集中在青川县相关乡镇。

按名录登记信息，青川黑木耳的产地是四川省广元市青川县乔庄镇、青溪镇、房石镇、关庄镇、凉水镇、竹园镇、木鱼镇、沙州镇、姚渡镇、三锅镇、建峰镇、乐安镇，木森261品种、全年采收，生产历史100年、规模2450万棒、年商品量4500吨。耳瓣自然卷曲，正背面分明，耳面黑褐色、有光泽，耳背灰白色；干品硬而脆，泡发后耳片光滑、柔软，直径约2.5cm，厚约0.55mm。这些登记项共同构成了青川黑木耳区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00012，2024年03月11日）：氨基酸总量9.79g/100g（参照7.55）、蛋白质12.5g/100g（参照7.0）、多糖36.0g/100g（参照5.95）、维生素B20.67mg/100g（参照0.44）。主要生产经营单位包括四川省青川县川珍实业有限公司、广元市青川县山客山珍有限公司、青川海伶山珍商贸有限责任公司。鉴定意见提到：在青川县独特的生产环境下，该产品耳瓣自然卷曲，正背面分明，耳面黑褐色、有光泽，耳背灰白色，干品硬而脆，泡发后耳片光滑、柔软；具有氨基酸、蛋白质、多糖和维生素B2含量高于参考同类黑木耳的特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

青川黑木耳宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20240982可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

青川黑木耳获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：青川黑木耳

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告