【临翔黑肉鸡】云南省临沧市临翔区全国名特优新农产品名录

临翔黑肉鸡是云南省名特优新农产品，临沧市名特优新农产品，临翔区名特优新农产品。临翔黑肉鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省临沧市临翔区的临翔黑肉鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临翔黑肉鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

临翔黑肉鸡是云南省临翔区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260525，申请单位临沧市临翔区农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为云南省临沧市临翔区蚂蚁堆乡、邦东乡、马台乡、凤翔街道、忙畔街道、圈内乡等6个乡（街道），共计16个村，登记生产规模5.6万羽、年商品量90吨。经云南云测质量检验有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

临翔黑肉鸡产地位于云南省临沧市临翔区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5.6万羽，集中在临翔区相关乡镇。

临翔黑肉鸡产自云南省临沧市临翔区蚂蚁堆乡、邦东乡、马台乡、凤翔街道、忙畔街道、圈内乡等6个乡（街道），共计16个村，属乌鸡品种，全年收获。这片产区已有35年生产历史，登记规模5.6万羽、年商品量90吨。外观上，体型紧凑，脚粗冠红，胴体黑色，肌肉纤维紧实，肌肉按压有弹性，熟制后香味浓郁，肉质嫩滑，肉汤鲜甜。鉴定报告对外观的描述是：体型紧凑，脚乌细长，冠红，胴体淡红色，肌肉纤维紧实，肌肉按压有弹性，熟制后肉质紧实细嫩，香味浓郁，味道鲜美。

看内在品质更有说服力：云南云测质量检验有限公司在2026年04月08日出具的报告（编号118-2026-00001）显示，临翔黑肉鸡实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.4g/100g（参照20.3）、胆固醇58.4mg/100g（参照106）、磷220mg/100g（参照166）。名录列出的生产经营单位有临沧红阳食品有限公司、临沧咪多啰食品有限公司、临翔区福贵谭家庭农场。鉴定意见提到：该产品在临翔区范围内，在其独特的生长环境和饲养条件下，具有体型紧凑，脚乌细长，冠红，胴体淡红色，肌肉纤维紧实，肌肉按压有弹性，熟制后肉质紧实细嫩，香味浓郁，味道鲜美的特征。2026年入选全国名特优新。

临翔黑肉鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260525对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

临翔黑肉鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告