【临河黄河鲤鱼】内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市全国名特优新农产品名录

临河黄河鲤鱼是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，临河市名特优新农产品。临河黄河鲤鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市的临河黄河鲤鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临河黄河鲤鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

《临河黄河鲤鱼》全国名特优新农产品，产地内蒙古自治区临河市。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

临河黄河鲤鱼产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为113.11公顷，集中在临河市相关乡镇。

产地与品类：临河黄河鲤鱼为河套黄河鲤鱼的重要组成部分，河套黄河鲤鱼2018年获农业农村部农产品地理标志登记保护，地域保护范围涵盖临河、杭后、五原、磴口等7个旗县区24个苏木乡镇132个嘎查村，总生产面积9500公顷、年总产量7840吨。巴彦淖尔黄河河段常年有打鱼人家，河套人有吃开河鱼习俗。

品质特征：河套黄河鲤鱼体梭形、侧扁、腹部圆，口马蹄形、须2对，体侧金黄、尾鳍下叶橙红。临河黄河鲤鱼个体约1.3kg，鱼鳞金色紧密有光泽，清炖后肉质鲜嫩味美；营养上鲜味氨基酸占总氨基酸30.61%（参照25.61%）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸73.9%（参照66.3%），脂肪3g/100g（优于4.1g参照），硒16μg/100g、铁1.9mg/100g、亚油酸占比23.8%均高于参考值。

营养与口碑：鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防治动脉硬化与冠心病；河套黄河鲤鱼肉质细嫩鲜美、蛋白质较高而脂肪较低，含必需氨基酸、矿物质、维生素A和D，是健康优质水产，深受消费者喜爱。

临河黄河鲤鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：临河黄河鲤鱼

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