【临安山核桃】浙江省杭州市临安市全国名特优新农产品名录

临安山核桃是浙江省名特优新农产品，杭州市名特优新农产品，临安市名特优新农产品。临安山核桃入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省杭州市临安市的临安山核桃名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临安山核桃内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

临安山核桃，浙江省杭州市临安区特产，全国农产品地理标志。临安山核桃，肉质饱满、口感松脆，具有“栀子花香伴果香，辅以淡雅松脂味”的特征风味。2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“临安山核桃”实施农产品地理标志登记保护。

临安山核桃产地位于浙江省杭州市临安市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为38000公顷，集中在临安市相关乡镇。

地域保护范围方面，杭州市临安区的岛石镇、清凉峰镇、龙岗镇、湍口镇、河桥镇、昌化镇、太阳镇、太湖源镇、锦城街道、锦南街道、锦北街道、青山湖街道、玲珑街道、板桥镇、高虹镇、於潜镇、天目山镇、潜川镇共18个镇（街），地理坐标：东经118°51′～119°52′，北纬29°56′～30°23′。

产地环境方面，生态环境好，气候温和湿润、夏季凉爽的低山丘陵，宜选择海拔100～1000m，最低气温不低于-16℃。土壤深厚肥沃、疏松、排水良好、容重小、盐基饱和度高，质地从砂壤到轻粘，pH值5.3～7.5。海拔500m以下的低山丘陵阴坡、阳坡均可；海拔500m以上的山地应选阳坡。

品质营养方面，1.感官特色。原果近圆形，浅黄褐色，果径一般为1.85～2.3cm。加工后外壳琥珀至黑色，仁呈现琥珀黄至红褐色，肉质饱满、口感松脆。2.理化指标。蛋白质7～10g/100g、脂肪40%～60%、油酸65%～80%、亚油酸11.27%～23%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，临安山核桃于2025年7月16日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：杭州市临安区山核桃产业协会。

临安山核桃获证单位与生产经营单位

临安山核桃与地理标志的关系

临安山核桃同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：临安山核桃地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）