【连州菜心】广东省清远市连州市全国名特优新农产品名录

连州菜心是广东省名特优新农产品，清远市名特优新农产品，连州市名特优新农产品。连州菜心入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省清远市连州市的连州菜心名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

连州菜心内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

连州菜心，广东省清远市连州市特产，全国农产品地理标志。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。连州菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“连州菜心”实施国家农产品地理标志登记保护。2025年6月9日，国家知识产权局对“连州菜心”予以地理标志产品认定，并实施保护。

连州菜心产地位于广东省清远市连州市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为810公顷，集中在连州市相关乡镇。

地域保护范围方面，连州市的大路边、星子、龙坪、西江、九陂、连州、西岸、东陂、丰阳、保安、瑶安、三水等12个乡镇。

产地环境方面，土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的壤土，土壤pH值6.0～7.0。

品质营养方面，1.感官特色。连州菜心须根多，根系浅。植株直立或半直立，茎短缩。基叶开展或斜立，叶片较一般白菜叶细小，宽卵形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部有裂片或无，或叶翼延伸；叶脉明显，具狭长叶柄。花薹绿色，薹叶呈卵形以至披针形；短柄或无柄。花薹为主要食用部分，品质柔嫩，风味别致。菜心多数只采主薹，侧薹萌发少。2.理化指标。连州菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16g、脂肪1～3g、碳水化合物22～42g，钙410～1350mg、磷270mg、铁13mg。胡萝卜素1～13.6mg、核黄素0.3～1mg、尼克酸3～8mg、维生素C790mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，连州菜心于2025年6月9日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：连州市农业农村科技推广服务中心（连州市农业科学研究所）。

连州菜心获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：连州菜心