【连山肉鸽】广东省清远市连山壮族瑶族自治县全国名特优新农产品名录

连山肉鸽是广东省名特优新农产品，清远市名特优新农产品，连山壮族瑶族自治县名特优新农产品。连山肉鸽入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省清远市连山壮族瑶族自治县的连山肉鸽名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

连山肉鸽内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

连山肉鸽是广东省连山壮族瑶族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251385，申请单位连山壮族瑶族自治县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为广东省清远市连山壮族瑶族自治县上帅镇东南村、太保镇上坪村，登记生产规模11万羽、年商品量265吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

连山肉鸽产地位于广东省清远市连山壮族瑶族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为11万羽，集中在连山壮族瑶族自治县相关乡镇。

按名录登记信息，连山肉鸽的产地是广东省清远市连山壮族瑶族自治县上帅镇东南村、太保镇上坪村，白羽王鸽品种、1-12月采收，生产历史27年、规模11万羽、年商品量265吨。肉鸽体型中等，大小较为均匀，一般体长30-33厘米。其外观短横粗壮，胸宽且肌肉丰富，颈粗背宽。羽毛颜色多样，有白色、银灰色等。肉鸽宰杀后，肤色有米黄、浅棕色等，肉色有光泽，肉质细嫩紧密，富有弹性，脂肪较少。鉴定报告对外观的描述是：该产品体型中等，胸宽而圆，颈粗背宽，喙长鼻瘤小，胴体单只重268g-340g；表皮颜色浅黄，肌肉红润有弹性；熟制后肉质细嫩。

品质数据来自广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号048-2025-00144，2025年11月03日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质19.7g/100g（参照≥16.0）、脂肪2.7g/100g（参照≤14.2）、氨基酸总量17.7g/100g（参照≥14.0）。主要生产经营单位包括连山华逸养殖有限公司、连山壮族瑶族自治县富田白鸽养殖专业合作社。鉴定意见提到：该产品在连山壮族瑶族自治县区域范围内独特的生产环境下，具有体型中等、肌肉红润、肉质细嫩紧密等感官特征；具有蛋白质、氨基酸总量和铁元素含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸占比高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

连山肉鸽炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251385对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

连山肉鸽获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告