【科右前旗奶锅巴】内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗全国名特优新农产品名录

科右前旗奶锅巴是内蒙古自治区名特优新农产品，兴安盟名特优新农产品，科尔沁右翼前旗名特优新农产品。科右前旗奶锅巴入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗的科右前旗奶锅巴名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

科右前旗奶锅巴内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

科右前旗奶锅巴是内蒙古自治区科尔沁右翼前旗的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250303，申请单位科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心，有效期至2027-08-24，产地为内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗乌兰毛都苏木（镇）敖力斯台嘎查（村）、勿布林嘎查（村），登记生产规模1万头、年商品量14吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质40.4％（参照12.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

科右前旗奶锅巴产地位于内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1万头，集中在科尔沁右翼前旗相关乡镇。

在内蒙古自治区科尔沁右翼前旗，科右前旗奶锅巴是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗乌兰毛都苏木（镇）敖力斯台嘎查（村）、勿布林嘎查（村），三河牛品种、全年上市，已有14年生产历史，规模1万头、年商品量14吨。外观上，为乳黄色脆饼，外观为长方形，色泽均匀，口感酥脆，不油不腻，带有淡淡的奶香味。这些登记项共同构成了科右前旗奶锅巴区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经中国农业科学院草原研究所鉴定（报告编号039-2025-00033，2025年07月14日），科右前旗奶锅巴实测蛋白质40.4％（参照12.2）、必需氨基酸总量（除色氨酸外）16.51%（参照5.17）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比43.1%（参照38.2）、亚油酸/总脂肪酸3.7%（参照2.7）。持证主体为科尔沁右翼前旗特润奶制品加工专业合作社、兴安盟蒙和嘎乐农牧业专业合作社。鉴定意见提到：该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽均匀，口感酥脆，不油不腻，带有淡淡的奶香味的特性，内在品质蛋白质、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、亚油酸/总脂肪酸均优于参考值。2025年科右前旗奶锅巴入选全国名特优新。

科右前旗奶锅巴宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250303可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

科右前旗奶锅巴获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告