【康平地瓜】辽宁省沈阳市康平县全国名特优新农产品名录

康平地瓜是辽宁省名特优新农产品，沈阳市名特优新农产品，康平县名特优新农产品。康平地瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省沈阳市康平县的康平地瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

康平地瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

康平地瓜，辽宁省康平县特产，中国国家地理标志产品。康平县地处科尔沁沙地东南缘，以农业为主，水域资源丰富、日照充足、秋季干爽，有利于地瓜糖分和各种营养成分的合成，康平地瓜便以色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜绵沙、糯性强而闻名。2013年07月24日，原国家质检总局批准对“康平地瓜”实施地理标志产品保护。

康平地瓜产地位于辽宁省沈阳市康平县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1350公顷，集中在康平县相关乡镇。

康平县地处辽宁最北部、科尔沁沙地南缘，沙壤土透气透水、光热充沛、昼夜温差大，是地瓜优生区。康平地瓜种植历史可追溯清朝嘉庆年间，两百年种源「红毛儿」从未断代，红皮黄心、蒸食甜糯、烤食绵软、生食脆甜似果；辅以玛莎莉、辽薯系列等品种。全县适栽面积 34.1 万亩，标准化基地约 3 万亩、年产量 6.18 万吨（2023 年产值 6.48 亿元、带动就业 8062 人），单产 2000 公斤以上、亩效益约 3000 元；2013 年获批国家地理标志保护产品，「康平甘薯」注册国家地理标志证明商标，2026 年入选辽宁省农产品区域公用品牌培育名单。

据康平县人民政府资料，康平红地瓜维生素 C 每百克约 30 毫克（与柑橘相近），钙、铁、钾、维生素 A、C、E 及粗多糖含量高，其中钙和维生素 C 含量是普通甘薯的 3 倍；甘薯每 100 克约含碳水化合物 20—25 克、膳食纤维 1.6—3 克（富含果胶）、β-胡萝卜素（橙肉品种 1—7 毫克）、钾 130—230 毫克；升糖指数烤制后升高、蒸煮适中，抗性淀粉冷却后增加，饱腹感强。

地瓜宜蒸烤替代部分主食，每日 100—200 克为宜，胃酸过多者勿空腹大量食用；发芽霉变（黑斑）甘薯含甘薯酮毒素勿食。康平地瓜入选全国名特优新，让两百年老品种从「救命薯」升级为出口推荐名单上的「金名片」。

康平地瓜获证单位与生产经营单位

康平地瓜与地理标志的关系

康平地瓜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：康平地瓜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：康平地瓜

kangping.gov.cn：康平县政府：康平地瓜「维C 30mg/100g·钙和VC是普通甘薯3倍·适栽34.1万亩」

nyncj.shenyang.gov.cn：沈阳市农业农村局：康平地瓜入选省级品牌培育「标准化基地逾2万亩·年产3万吨+」