【康平平菇】辽宁省沈阳市康平县全国名特优新农产品名录

康平平菇是辽宁省名特优新农产品，沈阳市名特优新农产品，康平县名特优新农产品。康平平菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省沈阳市康平县的康平平菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

康平平菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

康平平菇是辽宁省康平县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241261，申请单位康平县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为辽宁省沈阳市康平县东关街道孙白村、拉马屯村、关家屯村；胜利街道文华村；张强镇华家村；东升乡雷家村；两家子乡两家子村；北四家子乡程家村；海洲乡纪家村；小城子镇小城子村；沙金乡红旗村，登记生产规模50.8公顷、年商品量5200吨。经国检测试控股集团辽宁有限公司鉴定，实测蛋白质3.51g/100g（参照1.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

康平平菇产地位于辽宁省沈阳市康平县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50.8公顷，集中在康平县相关乡镇。

康平平菇产自辽宁省沈阳市康平县东关街道孙白村、拉马屯村、关家屯村；胜利街道文华村；张强镇华家村；东升乡雷家村；两家子乡两家子村；北四家子乡程家村；海洲乡纪家村；小城子镇小城子村；沙金乡红旗村，属平菇615品种，全年收获。这片产区已有24年生产历史，登记规模50.8公顷、年商品量5200吨。外观上，子实体呈扁平状或半球形，菌盖直径约10-20cm，较大且饱满，表面光滑，呈棕褐色或灰白色，并有深浅不同的环纹，菌肉厚实，肉质细嫩，口感鲜美。

看内在品质更有说服力：国检测试控股集团辽宁有限公司在2024年11月11日出具的报告（编号110-2024-00024）显示，康平平菇实测蛋白质3.51g/100g（参照1.9）、维生素C4.6mg/100g（参照4.0）、粗多糖1.10%（参照≥0.667）、钾262mg/100g（参照258）。名录列出的生产经营单位有康平县张氏食用菌专业合作社、沈阳市大辽盛世农业有限公司。鉴定意见提到：康平平菇在辽宁省沈阳市康平县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有子实体呈扁平状或半球形，菌盖直径约10-20cm，较大且饱满，表面光滑，呈棕褐色或灰白色，并有深浅不同的环纹，菌肉厚实，肉质细嫩，口感鲜美的特征。2024年入选全国名特优新。

康平平菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241261对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

康平平菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告