康平地瓜是辽宁省地理标志产品，沈阳市地理标志产品，康平县地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省沈阳市康平县康平地瓜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

康平地瓜导读

康平地瓜，辽宁省沈阳市康平县特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。康平地瓜产地范围为辽宁省康平县现辖行政区域。本文整理康平地瓜的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

康平地瓜地理标志产品保护要求

康平地瓜产品名称

康平地瓜。

康平地瓜申请人

官方公告未载明申请人。

康平地瓜产地范围

辽宁省康平县现辖行政区域。

康平地瓜质量要求

（一）品种

当地传统红薯品种。

（二）立地条件

坡岗地。土壤类型为风沙土，土壤质地为中壤土，pH值范围为6.82至7.9，有机质含量≥1.2％。

（三）栽培技术

1．育苗：（1）育苗时间：4月上旬至中旬。（2）育苗：在火炕上用土坯或砖砌成长方形，高于土层，底铺秫秸保温，秫秸上洒一层腐熟驴马粪，再铺沙子，之后熟土。（3）精选种薯：种薯为重150g以上，表皮光滑，色泽鲜艳的冬藏地瓜。（4）浸种消毒：用50℃至52℃温水浸种10至12分钟。（5）炕土栽培：每㎡栽种薯6kg至7kg，覆土3cm至4cm。（6）炕苗管理：种薯栽后至出苗前，床土温度控制在30℃至35℃。出苗后温度控制在27℃至30℃，拔苗前5天进行低温蹲苗，温度20℃至25℃。拔苗后升温至30℃至35℃，3天催苗，然后温度20℃至25℃，3至4天蹲苗。育苗期间土壤湿度保持在70%至80%，头出苗前5至6天浇透水。2．移栽：5月中旬移栽。移栽密度每667 ㎡（亩）4000株至5000株。3．田间管理：（1）生长前期（从栽秧到封垄前）：栽秧后3至5天查田补苗。栽秧后60至70天期间，进行两次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕时要结合修沟培垄。主茎长至到50cm左右，分枝长到50cm至60cm长时分别摘去顶芽。（2）生长中期（从封垄到回秧前）：栽后70至120天，进行2次提蔓处理，两次提蔓之间相隔15至20天。（3）生长后期（从茎叶开始衰退到收获时期）：注意及时排水。4．收获：9月中旬至下旬地瓜叶子局部变黄，及时收获。５．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色

1．感官特色：色泽鲜艳，纺缍型，皮光滑。口感甜、绵、沙，糯性强。2．理化指标：粗多糖含量≥3.3％，蛋白质≥2.5％，尼克酸含量≥0.5mg/100g，钾含量≥16mg/100g。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

康平地瓜专用标志使用

康平地瓜产地范围内的生产者，可向辽宁省康平县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。康平地瓜的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对博洛铺小米、康平地瓜、竹山粉葛、信宜怀乡鸡、乾安糯玉米实施地理标志产品保护的公告（2013年第99号）（第99号）