【辽中分割鸡】辽宁省沈阳市辽中县全国名特优新农产品名录

辽中分割鸡是辽宁省名特优新农产品，沈阳市名特优新农产品，辽中县名特优新农产品。辽中分割鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省沈阳市辽中县的辽中分割鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

辽中分割鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

辽中分割鸡是辽宁省沈阳市辽中区的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240579，由沈阳市辽中区农业农村局申请）。白羽肉鸡全产业链屠宰分割，年屠宰能力 7500 万只、鸡肉产品 20 万吨，是东北白羽鸡产业版图上的重要拼图。

辽中分割鸡产地位于辽宁省沈阳市辽中县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为590万羽，集中在辽中县相关乡镇。

辽中分割鸡依托沈阳辽中昊明禽业有限公司（2020 年成立，占地 11.3 万平方米、总投资 2.8 亿元，2022 年 9 月投产）与沈阳树新畜牧有限公司经营，年屠宰加工能力 7500 万只，可生产冷冻、冷鲜鸡肉产品 20 万吨、鸡肉调理品 2 万吨，冷库存储能力 5000 吨，产值达 20 亿元，提供 1500 个就业岗位、带动 3000 户农户致富。母体辽宁昊明食品集团为国家级农业产业化重点龙头企业，年屠宰加工肉鸡 3 亿只、生产鸡肉产品 80 万吨，屠宰加工综合能力位居全国前十；辽中分割鸡名特优新登记生产规模达 8000 万羽。

据百度健康与中国食物成分表资料，鸡肉是典型的高蛋白低脂白肉，每 100 克鸡胸肉约含蛋白质 20—24 克（含全部必需氨基酸）、脂肪 1—5 克（去皮更低）、热量约 118—165 千卡；富含烟酸（约 10 毫克）、维生素 B6 与硒、磷、钾；饱和脂肪显著低于猪牛羊红肉，共轭亚油酸与色氨酸有助情绪与睡眠调节，是增肌减脂人群的优先蛋白来源。

分割鸡肉宜冷藏冷冻分装、彻底加热至中心 74℃；烹饪少油煎炸、多用蒸煮炖，每日畜禽肉总量 40—75 克为宜。辽中分割鸡入选全国名特优新，让「一鸡多吃」的分割工艺有了国家级品质认证。

辽中分割鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

hmqy.com.cn：昊明禽业官网：辽中昊明「年屠宰7500万只·鸡肉产品20万吨·产值20亿·带动3000户」

health.baidu.com：百度健康：鸡胸肉「蛋白20-24g·脂肪1-5g·烟酸10mg·高蛋白低脂白肉」