【开山红薯粉】广西壮族自治区贺州市八步区全国名特优新农产品名录

开山红薯粉是广西壮族自治区名特优新农产品，贺州市名特优新农产品，八步区名特优新农产品。开山红薯粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区贺州市八步区的开山红薯粉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

开山红薯粉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

开山红薯粉是广西壮族自治区八步区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250608，申请单位贺州市八步区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为广西壮族自治区贺州市八步区开山镇、大宁镇，桂岭镇、莲塘镇、贺街镇、里松镇等6个乡镇的开山村、安和村、西安村、南和村、东南村等60个行政村，登记生产规模1900公顷、年商品量3516吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测淀粉82.1%（参照≥75.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

开山红薯粉产地位于广西壮族自治区贺州市八步区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1900公顷，集中在八步区相关乡镇。

开山红薯粉产自广西壮族自治区贺州市八步区开山镇、大宁镇，桂岭镇、莲塘镇、贺街镇、里松镇等6个乡镇的开山村、安和村、西安村、南和村、东南村等60个行政村，属西瓜红品种，10月—次年1月收获。这片产区已有310年生产历史，登记规模1900公顷、年商品量3516吨。外观上，粗细均匀、呈灰黄色半透明细长丝条状，经久耐煮，煮熟后粉条晶莹透亮，质地柔软，口感爽滑筋道。鉴定报告对外观的描述是：该产品粗细均匀、呈灰黄色半透明细长丝条状，经久耐煮，煮熟后粉条晶莹透亮，质地柔软，口感爽滑，弹性好。

品质数据来自广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号030-2025-00010，2025年05月08日）：淀粉82.1%（参照≥75.0）、断条率0.0%（参照≤10.0）、水分12.6g/100g（参照≤15.0）、直链淀粉23.9%（参照19.5）。主要生产经营单位包括贺州市五螺人家生态农业有限公司、贺州市八步区优农食品加工有限公司。鉴定意见提到：该产品在贺州市八步区独特的生产环境下，具有粗细均匀、呈灰黄色半透明细长丝条状，经久耐煮，煮熟后粉条晶莹透亮，质地柔软，口感爽滑，弹性好的感官特征；内在品质水分、断条率、直链淀粉、钙均优于同类产品，淀粉大于同类产品的参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

开山红薯粉干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250608对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

开山红薯粉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告