【贺州香芋】广西壮族自治区贺州市八步区全国名特优新农产品名录

贺州香芋是广西壮族自治区名特优新农产品，贺州市名特优新农产品，八步区名特优新农产品。贺州香芋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区贺州市八步区的贺州香芋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

贺州香芋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

贺州香芋是广西贺州市八步区的传统特色农产品，具有"味美、质粉、酥香"的独特口感特征。其球茎呈纺锤形，表皮黄褐色，横切面可见灰白色带紫红色槟榔花纹，单球重量多为1.5-2.5公斤，最大可达4-5公斤。2023年获得中国绿色食品发展中心A级认证，成为全国连片种植面积最大的香芋产区之一。该产品富含淀粉、蛋白质及多种矿物质，兼具散积理气、清热镇咳的药用价值，可通过蒸、煮、炖等多种方式烹饪，尤以"香芋扣肉"闻名，素有"一家蒸扣，四邻皆香"之誉。截至2025年，贺州市已培育香芋加工企业31家（含在建），形成以八步区、平桂区为主的加工集聚区，年加工能力超27万吨，产品通过跨境电商平台远销中国台湾地区、东南亚及欧美等国家和地区。

贺州香芋产地位于广西壮族自治区贺州市八步区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3200公顷，集中在八步区相关乡镇。

在广西壮族自治区八步区，贺州香芋是拿到国字号名录身份的其他。产地为广西壮族自治区贺州市八步区莲塘镇、贺街镇、桂岭镇、信都镇、仁义镇、大宁镇；平桂区西湾街道、黄田镇、鹅塘镇、望高镇、沙田镇、羊头镇、公会镇，槟榔芋品种、10月—次年3月上市，已有2000年生产历史，规模3200公顷、年商品量30000吨。香芋呈椭圆筒形，单芋重1256.3g-1707.0g，表皮黄褐色，剖面灰白，带紫红色槟榔花纹，肉质结构紧密，熟制后口感粉糯，芋香浓郁。

营养与产业上，经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定（报告编号030-2023-00054，2023年10月20日），贺州香芋实测淀粉22.1%（参照14.7）、蛋白质1.77％（参照1.30）、锌20.3mg/kg（参照1.9）、粗纤维0.6%（参照4.8）。持证主体为贺州市顺来农业发展有限公司、广西顺腾农产品有限公司、广西华典现代农业科技有限公司、贺州市何强食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在贺州市独特的生产环境下，具有呈椭圆筒形，单芋重1256.3g-1707.0g，表皮黄褐色，剖面灰白，带紫红色槟榔花纹，肉质结构紧密，熟制后口感粉糯，芋香浓郁的感官特征；内在品质淀粉、蛋白质、磷、锌、粗纤维均优于同类产品。2024年贺州香芋入选全国名特优新。

贺州香芋按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241604对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

贺州香芋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：贺州香芋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告