【九原白对虾】内蒙古自治区包头市九原区全国名特优新农产品名录

九原白对虾是内蒙古自治区名特优新农产品，包头市名特优新农产品，九原区名特优新农产品。九原白对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区包头市九原区的九原白对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

九原白对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

九原白对虾是内蒙古自治区九原区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241238，申请单位九原区农牧局，有效期至2026-12-16，产地为内蒙古包头市九原区哈业胡同镇打不素村，登记生产规模14公顷、年商品量100吨。经中国农业科学院草原研究所鉴定，实测蛋白质20.4g/100g（参照18.6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

九原白对虾产地位于内蒙古自治区包头市九原区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为14公顷，集中在九原区相关乡镇。

按名录登记信息，九原白对虾的产地是内蒙古包头市九原区哈业胡同镇打不素村，南美白对虾品种、7月-10月采收，生产历史5年、规模14公顷、年商品量100吨。外观上，甲壳较薄，体色为浅青灰色，体表带有细小斑点。其额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，额角侧沟短，到胃上刺下方即消失。头胸甲较短，头胸甲具肝刺及鳃角刺，腹部第4~6节具背脊，尾节具中央沟，但不具缘侧刺。鉴定报告对外观的描述是：九原白对虾长约11cm，个体重约11.6g，体色为青灰色，其甲壳较薄，体表光滑，虾体完整，体色鲜明正常，体质健壮，煮熟后肉质鲜嫩。

看内在品质更有说服力：中国农业科学院草原研究所在2024年10月23日出具的报告（编号039-2024-00300）显示，九原白对虾实测蛋白质20.4g/100g（参照18.6）、脂肪0.2g/100g（参照0.8）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）4840mg/100g（参照4685）、钾326mg/100g（参照215）。名录列出的生产经营单位有包头市优然种养殖农民专业合作社、包头市金黄河种养殖农民专业合作社。鉴定意见提到：该产品在九原区范围内，在其独特的生长环境下，具有甲壳较薄，体表光滑，虾体完整，体质健壮，煮熟后肉质鲜嫩的特性，内在品质蛋白质、脂肪、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、钾、亚油酸/总脂肪酸均优于参考值。2024年入选全国名特优新。

九原白对虾宜清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。按证书编号CAQS-MTYX-20241238可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

九原白对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告