【吉水大米】江西省吉安市吉水县全国名特优新农产品名录

吉水大米是江西省名特优新农产品，吉安市名特优新农产品，吉水县名特优新农产品。吉水大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省吉安市吉水县的吉水大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

吉水大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

吉水大米是江西省吉安市吉水县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240799，申请单位吉水县农业产业发展中心，公告号农业农村部农产品质量安全中心公告第 32 号，生效日期 2024-10-14，有效日期 2027-08-18）。生产规模 8300 公顷，赣江灌区粳稻晶莹软糯、煮饭清香适口。

吉水大米产地位于江西省吉安市吉水县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为8041公顷，集中在吉水县相关乡镇。

吉水大米，是赣江灌区里「晶莹软糯」的清香好米。它产自江西省吉安市吉水县，依托赣江灌区的水利与土壤优势，所产粳稻米粒晶莹、软糯适口、煮饭清香，生产规模 8300 公顷，由江西省吉水县福寿米业、富贵米业、李梦粮油、赣兴粮油、江西井冈山粮油集团、江西八都富达粮油等 6 家持证主体生产。吉水县把培育名特优新作为强农富农抓手，深入挖掘地域特色，先后获得吉水清水龙虾、水南腐竹、螺田大蒜、吉水大米、吉水红毛鸭等 5 个全国名特优新称号，实现品牌形象新提升。

品质把控上，吉水县从产品名称、外在特征、独特性营养品质指标选取比对、产地环境及区位优势等方面严格把关，以「龙头企业为基础、以市场需求为导向、以证后监管为保障」的产业化模式发展；依托省厅农产品质量安全大数据智慧监管平台加强证后跟踪，做好营养品质稳定性跟踪评价，确保稳定可靠。下一步，吉水将扩大产业规模、推广现代农业技术、强化动态管理与品牌宣传，推动名特优新农产品扩规模、增效益，为农业农村高质量发展赋能。2024 年，吉水大米与吉水红毛鸭一同入选 2024 年第二批全国名特优新，再添辉煌一笔。

大米宜合理储存于阴凉干燥处、防虫防潮，煮前轻淘减少营养流失；作为主食提供碳水化合物与能量，糖尿病人需控量、搭配杂粮更宜。吉水大米入选全国名特优新，让吉水 8300 公顷赣江灌区里那口「晶莹软糯」从 5 个国字号方阵里煮出了国字号的香。

吉水大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

中国农产品网：全国名特优新农产品名录：吉水大米「证书CAQS-MTYX-20240799·生产规模8300公顷·赣江灌区粳稻晶莹软糯·福寿富贵李梦赣兴井冈山粮油八都富达6家持证·公告第32号」

jishui.gov.cn：吉水县人民政府：吉水大米吉水红毛鸭入选名特优新「全县5个国字号·龙头企业+市场需求+证后监管模式·大数据智慧监管平台跟踪品质」