【金台柴胡】陕西省宝鸡市金台区全国名特优新农产品名录

金台柴胡是陕西省名特优新农产品，宝鸡市名特优新农产品，金台区名特优新农产品。金台柴胡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省宝鸡市金台区的金台柴胡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

金台柴胡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

金台柴胡是陕西省金台区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250825，申请单位宝鸡市金台区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为陕西省宝鸡市金台区硖石镇车辙村、红硖村、六川店村，登记生产规模2540公顷、年商品量7500吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测浸出物14.0%（参照≥11.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

金台柴胡产地位于陕西省宝鸡市金台区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2540公顷，集中在金台区相关乡镇。

按名录登记信息，金台柴胡的产地是陕西省宝鸡市金台区硖石镇车辙村、红硖村、六川店村，北柴胡品种、7-8月采收，生产历史15年、规模2540公顷、年商品量7500吨。长圆锥形，长10-18cm，根头稍膨大，直径0.5-1.0cm，顶端残留2-5个茎基，下部有分枝，分枝较细。表面浅棕色，具纵皱纹、皮孔。质硬，不易折断，断面显纤维性，木部黄白色。气微，味微苦。这些登记项共同构成了金台柴胡区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自河南省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号018-2024-00093，2025年08月14日）：浸出物14.0%（参照≥11.0）、柴胡皂苷总量（以干燥品计）0.866%（参照≥0.30）、水分9.4%（参照≤10.0）、总灰分3.4%（参照≤8.0）。主要生产经营单位包括金台区车辙村股份经济合作社、宝鸡市金台区忆农种养殖农民专业合作社联合社、宝鸡市金台区姜园种植养殖专业合作社。鉴定意见提到：综合评价，金台柴胡符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

金台柴胡宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250825可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

金台柴胡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告