【泾源香菇】宁夏回族自治区固原市泾源县全国名特优新农产品名录

泾源香菇是宁夏回族自治区名特优新农产品，固原市名特优新农产品，泾源县名特优新农产品。泾源香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区固原市泾源县的泾源香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

泾源香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

泾源香菇是宁夏回族自治区泾源县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251685，申请单位泾源县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为宁夏回族自治区固原市泾源县泾河源镇、六盘山镇、香水镇、大湾乡、黄花香、新民乡、兴盛乡的96个村，登记生产规模803.92万棒、年商品量8039.2吨。经银川海关技术中心鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

泾源香菇产地位于宁夏回族自治区固原市泾源县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为803.92万棒，集中在泾源县相关乡镇。

按名录登记信息，泾源香菇的产地是宁夏回族自治区固原市泾源县泾河源镇、六盘山镇、香水镇、大湾乡、黄花香、新民乡、兴盛乡的96个村，香菇品种、4-10月采收，生产历史22年、规模803.92万棒、年商品量8039.2吨。菌盖半圆球形，淡褐色，直径约3~5cm，边缘翻卷，菌褶乳白色。菇形完整，表面着浅褐色龟裂花纹，菌肉厚实，菌褶紧实；熟食口感滑嫩，菌香浓郁，味道鲜美。这些登记项共同构成了泾源香菇区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：银川海关技术中心在2025年07月30日出具的报告（编号099-2025-00043）显示，泾源香菇实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.62g/100g（参照2.2）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.62g/100g（参照2.2）。名录列出的生产经营单位有宁夏天茸生态农业有限公司、宁夏水舟缘农林科技有限公司、宁夏菇源生物科技发展有限公司。鉴定意见提到：具有“蛋白质含量优于参照值，特征性指标锌、钙和香菇素均优于参照值”的内在品质。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

泾源香菇干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20251685对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

泾源香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告