【嘉州蜂蜜】四川省乐山市市中区全国名特优新农产品名录

嘉州蜂蜜是四川省名特优新农产品，乐山市名特优新农产品，市中区名特优新农产品。嘉州蜂蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省乐山市市中区的嘉州蜂蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

嘉州蜂蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

嘉州蜂蜜是四川省市中区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250673，申请单位乐山市市中区农业技术推广中心，有效期至2027-08-24，产地为四川省乐山市市中区剑峰镇共和村、剑峰镇四家沟村、水口镇三兴村、水口镇彩槐村、平兴镇平兴村、平兴镇临江河村、牟子镇武皇村、牟子镇老龙村、牟子镇强鸣村、牟子镇雷沟村、牟子镇三峡村、牟子，登记生产规模5.1万群、年商品量1500吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

嘉州蜂蜜产地位于四川省乐山市市中区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5.1万群，集中在市中区相关乡镇。

按名录登记信息，嘉州蜂蜜的产地是四川省乐山市市中区剑峰镇共和村、剑峰镇四家沟村、水口镇三兴村、水口镇彩槐村、平兴镇平兴村、平兴镇临江河村、牟子镇武皇村、牟子镇老龙村、牟子镇强鸣村、牟子镇雷沟村、牟子镇三峡村、牟子，蜂蜜品种、全年采收，生产历史100年、规模5.1万群、年商品量1500吨。常温下为琥珀色，粘稠流体状，低温下易结晶，结晶呈乳黄色，颗粒细腻；入口即化，口感甜润浓香。这些登记项共同构成了嘉州蜂蜜区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2025-00033，2025年03月25日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、果糖和葡萄糖71g/100g（参照≥60）、淀粉酶活性（ml/(g∙h)）18.5（参照≥4.0）、羟甲基糠醛12mg/kg（参照≤40）。主要生产经营单位包括四川省蜂运堂蜂业有限责任公司、乐山蜂缘养蜂专业合作社、乐山市市中区鸣强养殖场。鉴定意见提到：具有果糖和葡萄糖、淀粉酶值、羟甲基糠醛和钙含量优于参考同类蜂蜜的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，嘉州蜂蜜温水冲调、忌高温，结晶不影响品质；结晶属自然现象，与品质无必然关联，常温密封避光存放即可，一岁以下婴幼儿不宜食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250673去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

嘉州蜂蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告