【郏县雪花牛肉】河南省平顶山市郏县全国名特优新农产品名录

郏县雪花牛肉是河南省名特优新农产品，平顶山市名特优新农产品，郏县名特优新农产品。郏县雪花牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省平顶山市郏县的郏县雪花牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

郏县雪花牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

郏县雪花牛肉是河南省郏县的特优新农产品，其肌肉色泽鲜红，肌间脂肪呈丰富的大理石纹状。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录并核发证书。郏县红牛是我国八大良种黄牛品种之一，1983年被列入河南优良畜禽品种志，2006年被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。经过培育，于2016年成功培育出优质雪花型郏县红牛。郏县计划将红牛产业作为支柱产业，建立现代化全产业链条，打造高端肉牛品牌。

郏县雪花牛肉产地位于河南省平顶山市郏县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.3万头，集中在郏县相关乡镇。

产地环境方面，郏县雪花牛肉的主要产地位于河南省平顶山市郏县堂街镇士中村、岔河村。郏县地处河南省中西部，属于豫西山区向豫东平原过度地带，地势呈马鞍形，以浅山丘陵为主，中部为汝河冲积平原，土地丰沃。该地区属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14.6℃，年平均降雨量678.6mm，水质清冽，空气清新，无污染。土壤类型包括褐土、潮土和沙姜黑土三大类，富含锌、锶、硒等矿物元素。当地饲草资源极为丰富，适宜农作物生长和红牛养殖。

历史渊源方面，长久以来，郏县红牛以役用为主，食用为辅；改革开放特别是近十几年来，随着农业逐渐机械化，郏县红牛走向食用为主，但均属于大众化的肉食。经过长期选育，于2016年培育出了雪花型郏县红牛。2020年9月18日，郏县雪花牛肉被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书，登录编号为CAQS-MTYX-20200316。

生产情况方面，郏县雪花牛肉主要面向高端消费市场。该产品销往包括广东在内的多个地区。郏县已将红牛产业作为乡村振兴的支柱产业和县域经济发展的重点产业进行规划。当地计划利用3至5年时间，将郏县红牛存栏量增至10万头，产值提高到50亿元，建立现代化的郏县红牛全产业链条，打造中国本土的高端肉牛品牌。

郏县雪花牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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