【江都大米】江苏省扬州市江都区全国名特优新农产品名录

江都大米是江苏省名特优新农产品，扬州市名特优新农产品，江都区名特优新农产品。江都大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省扬州市江都区的江都大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

江都大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

江都大米是江苏省江都区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250372，申请单位扬州市江都区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为江苏省扬州市江都区吴桥镇、郭村镇、武坚镇，共计3个镇，52个村，登记生产规模9366.66公顷、年商品量60000吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测胶稠度78mm（参照70）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

江都大米产地位于江苏省扬州市江都区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为9366.66公顷，集中在江都区相关乡镇。

江都大米产自江苏省扬州市江都区吴桥镇、郭村镇、武坚镇，共计3个镇，52个村，属南粳9108品种，11月收获。这片产区已有15年生产历史，登记规模9366.66公顷、年商品量60000吨。大米颗粒呈椭圆形，饱满均匀，表面光亮，半透明，垩白少。蒸食米粒晶莹剔透，口感软糯香甜，食味品质佳。这些登记项共同构成了江都大米区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2025年06月25日出具的报告（编号002-2025-00046）显示，江都大米实测胶稠度78mm（参照70）、碱消值7级（参照7）、铁1.1mg/100g（参照0.4）、钙3.7mg/100g（参照3）。名录列出的生产经营单位有江苏金麦穗生态农业科技有限公司、扬州市瑞利粮食种植专业合作社、扬州中月米业有限公司。鉴定意见提到：该产品在江都县域范围内独特的生产环境下，具有米粒饱满均匀、蒸食口感软糯香甜，胶稠度、铁、钙、β-谷甾醇含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

江都大米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250372可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

江都大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告