【滑县猪肉】河南省安阳市滑县全国名特优新农产品名录

滑县猪肉是河南省名特优新农产品，安阳市名特优新农产品，滑县名特优新农产品。滑县猪肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省安阳市滑县的滑县猪肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

滑县猪肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

滑县猪肉是河南省滑县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240868，申请单位滑县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为河南省安阳市滑县瓦岗寨乡、枣村乡、半坡店乡、大寨乡、老店镇、老庙乡、焦虎镇、桑村乡、赵营乡、白道口镇、上官镇、万古镇共计12个乡镇18个村，登记生产规模157万头、年商品量170500吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测蛋白质22.6g/100g（参照15.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

滑县猪肉产地位于河南省安阳市滑县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为157万头，集中在滑县相关乡镇。

滑县猪肉是河南省滑县的全国名特优新农产品，产自河南省安阳市滑县瓦岗寨乡、枣村乡、半坡店乡、大寨乡、老店镇、老庙乡、焦虎镇、桑村乡、赵营乡、白道口镇、上官镇、万古镇共计12个乡镇18个村。长白猪品种，收获期在全年，生产历史302年，登记生产规模157万头、年商品量170500吨。外观上，肌肉色呈鲜红色，脂肪呈微黄色，有光泽，外表及切面湿润，不粘手，肉质紧密，有坚实感，具有猪肉正常气味，煮熟后，肉汤透明澄清，肉质细嫩，肥而不腻，味道鲜美，口感鲜嫩香糯。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2024-00057），滑县猪肉的独特性营养品质实测为蛋白质22.6g/100g（参照15.1）、脂肪2.1g/100g（参照3.0）、胆固醇31.8mg/100g（参照86）、氨基酸21.8%（参照≥14），报告日期2024年08月13日。生产经营主体为滑县瓦岗寨百草香绿色养殖农场、滑县牧原农牧有限公司、滑县浩通养殖有限公司。鉴定意见提到：综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。2024年入选全国名特优新。

滑县猪肉宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20240868可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

滑县猪肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告