【滑县白菜】河南省安阳市滑县全国名特优新农产品名录

滑县白菜是河南省名特优新农产品，安阳市名特优新农产品，滑县名特优新农产品。滑县白菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省安阳市滑县的滑县白菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

滑县白菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

滑县白菜，河南省滑县特产，全国名特优新农产品。

滑县白菜产地位于河南省安阳市滑县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为305公顷，集中在滑县相关乡镇。

滑县白菜产自河南省安阳市滑县小铺乡姜庄村、申家庄村，申堤上村、界河路村、大武庄村；锦和街道社区双楼村、董西北村、中五里屯村、薛店村；王庄镇什集村，属新乡小包23品种，11月-2月收获。这片产区已有201年生产历史，登记规模305公顷、年商品量27450吨。叶球叠抱紧实，平头球形，单棵重2.1-3.0kg，高21cm左右；外叶浅绿色，内叶浅黄白色，叶柄占比小。这些登记项共同构成了滑县白菜区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自河南省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号018-2024-00199，2025年03月17日）：粗纤维0.4%（参照0.6）、维生素C19.4mg/100g（参照16）、可溶性总糖2.37%（参照1.51）、蛋白质0.94g/100g（参照0.32）。主要生产经营单位包括滑县小铺富强种植农民专业合作社、河南千农福农业开发有限公司。鉴定意见提到：滑县白菜在河南省滑县独特的生产环境下，具有叶球叠抱紧实、平头球形，外叶浅绿色，内叶浅黄白色，叶柄占比小，生食脆嫩、烩炖汤浑，口感软烂，微甜的感官，品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性总糖含量均优于参照值的特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

滑县白菜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250123对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

滑县白菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：滑县白菜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告