【怀远甲鱼】安徽省蚌埠市怀远县全国名特优新农产品名录

怀远甲鱼是安徽省名特优新农产品，蚌埠市名特优新农产品，怀远县名特优新农产品。怀远甲鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省蚌埠市怀远县的怀远甲鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

怀远甲鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

怀远甲鱼是安徽省怀远县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260131，申请单位怀远县农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为安徽省蚌埠市怀远县白莲坡镇白莲坡村、白莲坡镇姚山村、魏庄镇方坝村，登记生产规模2000万只、年商品量20000吨。经安徽科博产品检测研究院有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

怀远甲鱼产地位于安徽省蚌埠市怀远县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000万只，集中在怀远县相关乡镇。

怀远甲鱼是安徽省怀远县的全国名特优新农产品，产自安徽省蚌埠市怀远县白莲坡镇白莲坡村、白莲坡镇姚山村、魏庄镇方坝村。中华鳖品种，收获期在全年，生产历史35年，登记生产规模2000万只、年商品量20000吨。外观上，体型椭圆扁平、体表光滑、背甲青黄或青灰色、裙边宽厚、肉质丰满，腹部浅黄色，四肢粗壮，单只重约1.0-2.0kg，肉质紧实嫩滑、呈鲜红色。这些登记项共同构成了怀远甲鱼区别于普通地方特产的产地依据。

经安徽科博产品检测研究院有限公司鉴定（112-2025-00033），怀远甲鱼的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质18g/100g（参照≥16）、脂肪0.5g/100g（参照≤1.0%）、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2026年05月27日。生产经营主体为安徽省黄淮甲鱼良种繁育有限公司、怀远县姚山甲鱼养殖专业合作社、安徽省淮王渔业科技有限公司、安徽荆涂山农业科技有限公司。鉴定意见提到：该产品在安徽省怀远县域范围内独特的生长环境下，具有体型椭圆扁平、体表光滑、背甲青黄或青灰色、裙边宽厚、肉质丰满，腹部浅黄色，四肢粗壮，单只重约1.0-2.0kg，肉质紧实嫩滑、呈鲜红色的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、呈味氨基酸和DHA均优于参照值，脂肪低于参照值；综合评价，怀远甲鱼符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，怀远甲鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260131去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

怀远甲鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告