【横峰红薯】江西省上饶市横峰县全国名特优新农产品名录

横峰红薯是江西省名特优新农产品，上饶市名特优新农产品，横峰县名特优新农产品。横峰红薯入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省上饶市横峰县的横峰红薯名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

横峰红薯内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

横峰红薯是江西省上饶市横峰县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240779，申请单位横峰县农业农村局，颁证日期 2024-08-19，有效日期 2027-08-18）。主栽品种普薯 32，生产历史 400 年，生产规模 450 公顷、年商品量 18000 吨。

横峰红薯产地位于江西省上饶市横峰县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为450公顷，集中在横峰县相关乡镇。

横峰红薯，是港边乡富硒土地上「甜到心里」的土特产。它产自横峰县港边乡灵西村、善塘村、何家村、港边村、余塘村及龙门畈乡土岩村，主栽品种普薯 32，呈长纺锤形、外皮紫罗兰色、薯肉黄色、薯身光滑，蒸熟后晶莹剔透、薯香浓郁、口感软糯绵甜。横峰种红薯有 400 多年历史，港边乡因硒含量高而远近驰名，当地从 2016 年起连续举办 4 届红薯节为品牌加温，并申请了「港边红」商标、加快推进地理标志产品申报。种植户介绍，新品种果薯亩产 3000 多斤、可种两季，鲜食鲜甜、胡萝卜素和维 C 含量高，转糖后食味甜润细腻，市场价 6 元多一斤；普通淀粉薯亩产量可达 8000—9000 斤，加工成薯粉、粉丝、粉皮后收入更高。

官方名录把规模与营养实测值记得清清楚楚：生产规模 450 公顷、年商品量 18000 吨；江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 2023 年 11 月 1 日的营养品质评价鉴定报告（编号 032-2023-00040）显示，横峰红薯还原糖 4.1%（参照 1.0）、淀粉 15.80 g/100g（参照 15.18）、粗纤维 0.6%（参照 1.5）、β-胡萝卜素 2290 μg/100g（参照 750）、维生素 C 25.9 mg/100g（参照 4.0），甜度与抗氧化物质显著占优。县域层面，港边乡全乡红薯种植面积约 6000 亩、总产量达 5000 万斤以上、产值过 3000 万元；善塘村 441 户农民种果薯 100 多亩、淀粉薯 1000 多亩，产值近 500 万元，并以红薯为主题发展家庭农场和乡村旅游，开挖季周边游客纷至沓来。

红薯宜蒸、煮、烤，也可做薯粉丸子、薯干；挑选表皮光滑、无伤、手感沉实者，阴凉通风可存较久，发芽变青者不宜多食。它富含膳食纤维与 β-胡萝卜素，糖尿病人需替代部分主食、控量食用。横峰红薯入选全国名特优新，让港边乡 450 公顷富硒薯田里那口「软糯绵甜」从 3000 万元年产值里甜出了国字号的香。

横峰红薯获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

yun.jxntv.cn：江西广播电视台：上饶横峰红薯熟了村民田间地头采收忙「港边乡红薯6000亩亩产5000多斤·赣渝3号薯皮光滑肉黄橘红胡萝卜素维C高·市场价6元多一斤·富硒红薯」