【黑山地瓜】辽宁省锦州市黑山县全国名特优新农产品名录

黑山地瓜是辽宁省名特优新农产品，锦州市名特优新农产品，黑山县名特优新农产品。黑山地瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省锦州市黑山县的黑山地瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

黑山地瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

黑山地瓜，辽宁省锦州市黑山县特产，全国农产品地理标志。黑山县处于温带半湿润区内，属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温8℃；年平均降水量为568.4毫米；无霜期165天；日照时数达3300-3500小时，适宜种植地瓜。黑山地瓜薯块长纺锤，表皮光滑，紫红色；薯肉乳白色。平均单块重200克，最大达到450克。熟食甜面，纤维少，口感细腻，适口性好。2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“黑山地瓜”实施农产品地理标志登记保护。

黑山地瓜产地位于辽宁省锦州市黑山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在黑山县相关乡镇。

黑山地瓜产自辽宁省锦州市黑山县英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安镇、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、励家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大，属烟薯25品种，10月收获。这片产区已有400年生产历史，登记规模2000公顷、年商品量60000吨。外观上，皮薄、质细，平均单瓜重200克，瓜型长呈纺锤形。口感绵软，甘甜。薯形呈标准纺锤形，个头均称，果面洁净光滑，表皮呈紫红色，薯肉橙黄色、颜色均匀，生果质地较硬，切开阻力感较清脆多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁。鉴定报告对外观的描述是：黑山地瓜薯形呈标准纺锤形，个头均称，表皮呈紫红色，薯肉橙黄色、颜色均匀，生果质地较硬，切开阻力感较清脆多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2025-00078，2025年07月14日）：粗纤维0.4g/100g（参照≤0.9）、蛋白质0.86g/100g（参照0.7）、淀粉14.1g/100g（参照≥14）、维生素C15.1mg/100g（参照4.0）。主要生产经营单位包括辽宁绿色常兴农业发展有限公司、黑山县绿野甘薯种植专业合作社、黑山县宏利甘薯种植专业合作社、黑山县众犇大田种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在黑山县域范围内在其独特的生产环境下，具有黑山地瓜薯形呈标准纺锤形，个头均称，表皮呈紫红色，薯肉橙黄色、颜色均匀，生果质地较硬，切开阻力感较清脆多汁，熟食皮薄易剥、口感细腻绵密，薯香明显，香味浓郁；一般性指标粗纤维、蛋白质均优于参照值，淀粉符合参照值；特征性指标胡萝卜素、维生素C优于参照值等特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

黑山地瓜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250320对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

黑山地瓜获证单位与生产经营单位

黑山地瓜与地理标志的关系

黑山地瓜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：黑山地瓜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：黑山地瓜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告