【和凤茶叶】江苏省南京市溧水区全国名特优新农产品名录

和凤茶叶是江苏省名特优新农产品，南京市名特优新农产品，溧水区名特优新农产品。和凤茶叶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省南京市溧水区的和凤茶叶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

和凤茶叶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

和凤茶叶是江苏省溧水区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250352，申请单位南京市溧水区和凤镇人民政府，有效期至2027-08-24，产地为江苏省南京市溧水区和凤镇吴村桥村、溧水区和凤镇沙塘庵村、溧水区和凤镇骆山村、溧水区和凤镇孔镇村、溧水区和凤镇毛公铺村，登记生产规模520公顷、年商品量75吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测儿茶素12.31%（参照≥9%）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

和凤茶叶产地位于江苏省南京市溧水区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为520公顷，集中在溧水区相关乡镇。

和凤茶叶产自江苏省南京市溧水区和凤镇吴村桥村、溧水区和凤镇沙塘庵村、溧水区和凤镇骆山村、溧水区和凤镇孔镇村、溧水区和凤镇毛公铺村，属碧螺春品种，4月收获。这片产区已有55年生产历史，登记规模520公顷、年商品量75吨。茶叶外形紧卷多毫，绿色，内质清香持久，滋味鲜爽，冲泡后汤色黄绿明亮，叶底黄绿，嫩匀。这些登记项共同构成了和凤茶叶区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号002-2025-00034，2025年06月30日）：儿茶素12.31%（参照≥9%）、锌49.8mg/kg（参照≥35.0）、游离氨基酸总量4.19%（参照≥3.0）、水浸出物55.47%（参照≥36.0）。主要生产经营单位包括南京严氏茶叶有限公司、南京月牙湖农业科技有限公司、南京市溧水严景万茶场（普通合伙)。鉴定意见提到：该产品在和凤镇独特的生长环境下，外形紧卷多毫，绿色，内质清香持久，滋味鲜爽，冲泡后汤色黄绿明亮，叶底黄绿，嫩匀。其内在品质游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚、儿茶素类总量、锌均优于参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，和凤茶叶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250352去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

和凤茶叶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告