【棠张桑果】江苏省徐州市铜山区全国名特优新农产品名录

棠张桑果是江苏省名特优新农产品，徐州市名特优新农产品，铜山区名特优新农产品。棠张桑果入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省徐州市铜山区的棠张桑果名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

棠张桑果内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

棠张桑果是江苏省铜山区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250353，申请单位徐州市铜山区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为江苏省徐州市铜山区棠张镇共计1个乡（镇），12个村，登记生产规模200公顷、年商品量4500吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测可溶性固形物14.2%（参照10.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

棠张桑果产地位于江苏省徐州市铜山区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为200公顷，集中在铜山区相关乡镇。

按名录登记信息，棠张桑果的产地是江苏省徐州市铜山区棠张镇共计1个乡（镇），12个村，大什桑葚品种、4-5月采收，生产历史102年、规模200公顷、年商品量4500吨。桑果果实呈长卵形，小核果饱满聚合排列紧密，通体黑紫色，表面深邃油亮，果梗中等长度，附着牢固。果肉柔软细腻，汁水充盈，酸甜适口，带有清新果香味。这些登记项共同构成了棠张桑果区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号002-2025-00032，2025年06月10日）：可溶性固形物14.2%（参照10.9）、维生素C60mg/100g（参照50）、可溶性总糖12.8%（参照11.5）、总多酚0.29%（参照0.25）。主要生产经营单位包括铜山区同富家庭农场、徐州市鼎盛桑蚕专业合作社。鉴定意见提到：该产品在铜山县域范围内独特的生产环境下，具有果实长卵形、小核果饱满聚合排列紧密、通体黑紫油亮、果肉柔软细腻、酸甜适口，可溶性固形物、维生素C、总糖、总酚含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

棠张桑果按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250353对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

棠张桑果获证单位与生产经营单位

棠张桑果与地理标志的关系

棠张桑果同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：棠张桑果地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告