【汉源蒜薹】四川省雅安市汉源县全国名特优新农产品名录

汉源蒜薹是四川省名特优新农产品，雅安市名特优新农产品，汉源县名特优新农产品。汉源蒜薹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省雅安市汉源县的汉源蒜薹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

汉源蒜薹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

汉源蒜薹是四川省汉源县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241010，申请单位汉源县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为四川省雅安市汉源县九襄镇、唐家镇、前域镇、富庄镇、富乡乡、富林镇、富泉镇、大树镇、小堡乡、河南乡、宜东镇、晒经乡、片马乡、顺河乡、安乐镇、乌斯河镇，共计16个乡（镇），57个村，登记生产规模763.33公顷、年商品量5572吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测可溶性糖8.8%（参照5.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

汉源蒜薹产地位于四川省雅安市汉源县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为763.33公顷，集中在汉源县相关乡镇。

按名录登记信息，汉源蒜薹的产地是四川省雅安市汉源县九襄镇、唐家镇、前域镇、富庄镇、富乡乡、富林镇、富泉镇、大树镇、小堡乡、河南乡、宜东镇、晒经乡、片马乡、顺河乡、安乐镇、乌斯河镇，共计16个乡（镇），57个村，蒜薹品种、2-3月采收，生产历史40年、规模763.33公顷、年商品量5572吨。长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色；薹苞绿色、不膨大；薹茎长47～71cm；清脆爽口，具蒜香味。这些登记项共同构成了汉源蒜薹区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年04月09日出具的报告（编号007-2024-00019）显示，汉源蒜薹实测可溶性糖8.8%（参照5.8）、维生素C42.1mg/100g（参照1.0）、大蒜素324mg/kg（参照1）、粗纤维0.8%（参照1.5）。名录列出的生产经营单位有汉源县流沙河水果种植专业合作社、汉源县罗博士农业开发有限公司、汉源县胡老三家庭农场。鉴定意见提到：在汉源县独特的生产环境下，该产品长条形，茎前端青白色、较粗，尾端较细，翠绿色，薹苞绿色、不膨大，清脆爽口，具蒜香味；具有可溶性糖、维生素C和大蒜素含量高于参考同类蒜薹，粗纤维含量低于参考同类蒜薹的特征。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，汉源蒜薹应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241010去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

汉源蒜薹获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告