【高州肉鸡】广东省茂名市高州市全国名特优新农产品名录

高州肉鸡是广东省名特优新农产品，茂名市名特优新农产品，高州市名特优新农产品。高州肉鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省茂名市高州市的高州肉鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

高州肉鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

《高州肉鸡》全国名特优新农产品，产地广东省高州市。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

高州肉鸡产地位于广东省茂名市高州市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为119万羽，集中在高州市相关乡镇。

高州肉鸡是在特定地理、气候环境和传统饲养管理下长期择优繁育而成的优秀鸡群，具有生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等特点；代表性自主品种“高州麒麟鸡”（翻毛鸡）为广东特有畜禽遗传资源，具备三黄鸡特征，皮脆滑、肉质嫩滑、鸡味浓郁，适合热带高温环境饲养。

高州肉鸡体形中等，毛色鲜亮有光泽，冠色红润，骨小脚矮；熟制后色泽淡黄光亮，皮爽可口、骨香酥脆、肉质嫩滑，煲汤透明清澈、清甜味浓。绿标鸡等品牌坚持果园放养、米糠喂养、养殖超180—350天，对品质把控严苛。

高州肉鸡年生产规模超4100万羽，每年产出约8.7万吨新鲜肉鸡；以绿标生态农业为代表的龙头企业采用“公司+农户”模式，合作养殖分布18个养殖区，年产鸡500万只，畅销粤西、珠三角、香港、澳门等大湾区市场。

2020年高州肉鸡入选全国名特优新农产品名录；相关产品获广东省农业农村厅“无公害农产品证书”“粤字号”农产品等，“白切绿标鸡”被中国烹饪协会评为“中国名菜”，并获“粤港澳十大优质名鸡”等荣誉。

参考资料

高州市名特优新农产品

🤝AI 创作等级：协奏 · DUET

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