【高石脆瓜】陕西省渭南市大荔县全国名特优新农产品名录

高石脆瓜是陕西省名特优新农产品，渭南市名特优新农产品，大荔县名特优新农产品。高石脆瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省渭南市大荔县的高石脆瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

高石脆瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

高石脆瓜，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。高石脆瓜，产于陕西省大荔县高明镇东高城村，当地方言称高城为高石，故称“高石脆瓜” ，有600多年的栽培历史。高石脆瓜生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候通风好，光照足，昼夜温差大自然条件非常有利于高石脆瓜种植。高石脆瓜具有五大特色，可用五个字概括之：香、脆、酥、甜、美。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“高石脆瓜”实施农产品地理标志登记保护。

高石脆瓜产地位于陕西省渭南市大荔县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为260公顷，集中在大荔县相关乡镇。

地域保护范围方面，陕西省渭南市大荔县高明、两宜、范家等3个镇现辖行政区域。地理坐标：东经110°03′49″～110°18′46″，北纬34°89′94″～35°02′。

产地环境方面，高石脆瓜生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，特别是地处金水沟旁，通风好，光照足，昼夜温差大，土壤为白增土，透气性好，肥力较低，土壤干燥。

品质营养方面，1.感官特色。外形呈圆柱形，柱体直径约10～13cm，长约25～35cm，单瓜重量小者2～3斤，大者5～8斤以上；瓜面头部顶端生有圆形脉纹，中心微突，以此为起点，呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线，将瓜的柱体分割成极为匀称的十等分。所有的脉纹线全都微微凹陷下去，其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状；横向把瓜切开，其外形规则的凹凸状错落有致。2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

产品荣誉方面，高石脆瓜于2025年9月23日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：大荔县果业发展中心。

高石脆瓜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：高石脆瓜