【大荔红枣】陕西省渭南市大荔县全国名特优新农产品名录

大荔红枣是陕西省名特优新农产品，渭南市名特优新农产品，大荔县名特优新农产品。大荔红枣入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省渭南市大荔县的大荔红枣名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大荔红枣内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大荔红枣是陕西省大荔县特产枣类品种，栽培历史可追溯至西汉沙苑地区。该品种具有皮薄、核小、肉厚、富有弹性、脆甜多汁特征，主产区位于北纬34°36′-35°02′、东经109°43′-110°19′的关中平原东部，涵盖17个镇。截至2024年，种植面积达42万亩，总产量超50万吨，年产值突破70亿元，涵盖冬枣、梨枣、蜂蜜罐等品种，其中冬枣占全国市场份额超三分之一，中国果业品牌价值51.59亿元。产品通过绿色食品认证，出口加拿大、俄罗斯等12国。清乾隆年间当地已形成规模化种植体系。民国十八年（1929）冬降大雪致枣树多冻死，民国三十年（1941）因驻军导致枣林面积锐减。2013年突破温棚栽培技术，形成了温棚、棉被棚、双膜棚、普通冷棚等4种棚型结构及其配套技术，冬枣成熟供应期也由过去的40天延长到5个月。2001年获评“中国枣乡”称号，2020年入选全国名特优新农产品名录。

大荔红枣产地位于陕西省渭南市大荔县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为320公顷，集中在大荔县相关乡镇。

产地环境方面，大荔冬枣生产区域位于关中平原东部，东经109°43′—110°19′、北纬34°36′—35°02′，涉及高明、两宜、范家等17个镇。该区域属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2小时，昼夜温差大，年降水量514mm，地势平坦，土壤以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。

品质营养方面，大荔红枣以色红、肉厚、耐运、宜贮而闻名。代表性品种大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果皮薄，完熟期呈浅黄片状赭红色，果肉乳白色，口感细嫩酥脆，味香甜。鲜枣含人体所需19种氨基酸和多种维生素，可溶性固形物含量34%—38%，维生素C含量较高。全县有红枣品种140多个，是全国鲜食冬枣的优势产区，部分产品获农业部“绿色食品”认证，已建成贮藏能力1.5万吨的保鲜库。

生产情况方面，截至2024年7月，大荔县冬枣种植面积达42万亩，总产量超50万吨，年产值突破70亿元，全产业链产值突破100亿元，品牌价值达51.59亿元（2024年），占全国市场份额超过三分之一，全县有9个亿元村。栽培模式发展为温棚、棉被棚、双膜棚、普通冷棚等多种棚型，使冬枣供应期从5月延续至11月。产业链延伸出冬枣酒、脆冬枣、冬枣醋等精深加工产品，电商日均出货3.8万单，产品出口加拿大、俄罗斯、泰国、新加坡等国家，曾作为杭州G20峰会、中国中亚峰会专供水果。

产品荣誉方面，2001年6月被命名为“中国枣乡”；2011年农业部批准对大荔冬枣实施农产品地理标志登记保护；2014年“大荔冬枣”核准注册为国家地理标志证明商标；2016年成为G20杭州峰会专供水果；2020年9月18日入选2020年第二批全国名特优新农产品；2023年位居中国果品区域公用品牌价值榜第十名、全国枣类排名第一。

大荔红枣获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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