【抚顺单片黑木耳】辽宁省抚顺市全国名特优新农产品名录

抚顺单片黑木耳是辽宁省名特优新农产品，抚顺市名特优新农产品。抚顺单片黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省抚顺市的抚顺单片黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

抚顺单片黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。抚顺县位于辽宁东部山区，长白山系龙岗山脉，森林覆盖率达到69.1%，年降水量900—1000毫米。 优越的地理条件、适宜的气候为食用菌创造了良好的生长环境。抚顺单片黑木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色，耳面黑褐色，平滑有光感，色鲜、肉厚、单鲜耳小，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，降低食物脂肪，阻止血液中胆固醇沉积，对冠心病和心脑血管疾病有预防作用，被营养学家誉为和“素中之王”。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

抚顺单片黑木耳产地位于辽宁省抚顺市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为112公顷，集中在抚顺市相关乡镇。

在辽宁省抚顺县，抚顺单片黑木耳是拿到国字号名录身份的食用菌药材。产地为辽宁省抚顺市抚顺县海浪乡、石文镇、峡河乡、救兵镇、上马镇、后安镇、马圈子乡、汤图满族乡，共8个乡镇95个行政村，三友木耳1号、黑保一号品种、4-5月；9-10月上市，已有50年生产历史，规模112公顷、年商品量460吨。外观上，形似“碗”状，单耳、耳体小，耳面黑褐色，平滑有光感，背面暗灰色，绒毛短而少，泡发后色泽鲜亮，肉质肥厚，口感细腻，脆爽有弹性。

经国检测试控股集团辽宁有限公司鉴定（110-2024-00048），抚顺单片黑木耳的独特性营养品质实测为蛋白质11.5％（参照≥7.0）、钙736mg/100g（参照710）、总糖（以转化糖计）42.6%（参照≥22.0）、谷氨酸1360mg/100g（参照1075），报告日期2024年11月06日。生产经营主体为辽宁三友农业生物科技集团有限公司、抚顺县清林食用菌专业合作社。鉴定意见提到：抚顺单片黑木耳在辽宁省抚顺市抚顺县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外形形似“碗”状，单耳、耳体小，耳面黑褐色，平滑有光感，背面暗灰色，绒毛短而少，泡发后色泽鲜亮，肉质肥厚，口感细腻，脆爽有弹性的特征。2025年入选全国名特优新。

抚顺单片黑木耳宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20250022可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

抚顺单片黑木耳获证单位与生产经营单位

抚顺单片黑木耳与地理标志的关系

抚顺单片黑木耳同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：抚顺单片黑木耳地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：抚顺单片黑木耳

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告