【富锦大蒜】黑龙江省佳木斯市富锦市全国名特优新农产品名录

富锦大蒜是黑龙江省名特优新农产品，佳木斯市名特优新农产品，富锦市名特优新农产品。富锦大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理黑龙江省佳木斯市富锦市的富锦大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

富锦大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

富锦大蒜是黑龙江省富锦市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251095，申请单位富锦市农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为黑龙江省佳木斯富锦市大榆树镇太平村、大榆树镇庆胜村、大榆树镇兴达村，登记生产规模300公顷、年商品量3375吨。经黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测水分62.5g/100g（参照≤70）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

富锦大蒜产地位于黑龙江省佳木斯市富锦市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为300公顷，集中在富锦市相关乡镇。

在黑龙江省富锦市，富锦大蒜是拿到国字号名录身份的其他。产地为黑龙江省佳木斯富锦市大榆树镇太平村、大榆树镇庆胜村、大榆树镇兴达村，紫皮大蒜品种、7月中旬上市，已有25年生产历史，规模300公顷、年商品量3375吨。瓣蒜与独头蒜混合，个体均匀，外形端正，呈扁圆形，外皮呈浅紫白色，皮薄如纸，干燥光滑，蒜肉饱满紧实、洁白，光滑有纵棱纹，蒜味浓、味辛辣。这些登记项共同构成了富锦大蒜区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（报告编号031-2025-00003，2025年11月03日），富锦大蒜实测水分62.5g/100g（参照≤70）、粗纤维0.4%（参照≤0.7）、蛋白质7.93g/100g（参照≥6.3）、可溶性总糖25.39%（参照7.597--11.517）。持证主体为富锦市德春家庭农场、富锦市庆隆蔬菜种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品产自富锦市区域内，在其独特的生产环境下，具有个体均匀，外形端正，呈扁圆形，外皮呈浅紫白色，皮薄如纸，干燥光滑，蒜肉饱满紧实、洁白，光滑有纵棱纹，蒜味浓、味辛辣等外在感官特征，水分和粗纤维均低于参照值，蛋白质、可溶性总糖、维生素C、大蒜素等均优于参照值10%以上。2025年富锦大蒜入选全国名特优新。

富锦大蒜宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251095可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

富锦大蒜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告