【丰满区鲤鱼】吉林省吉林市丰满区全国名特优新农产品名录

丰满区鲤鱼是吉林省名特优新农产品，吉林市名特优新农产品，丰满区名特优新农产品。丰满区鲤鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省吉林市丰满区的丰满区鲤鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丰满区鲤鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丰满区鲤鱼，吉林省吉林市丰满区特产，全国名特优新农产品。

丰满区鲤鱼产地位于吉林省吉林市丰满区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为75吨，集中在丰满区相关乡镇。

丰满区鲤鱼产自吉林省吉林市丰满区旺起镇旺起村，江南乡腰岭子村，前二道乡马相村，小白山乡段吉村，红旗街道九鑫社区。，属鲤鱼品种，全年收获。这片产区已有25年生产历史，登记规模75吨、年商品量75吨。体形修长、健硕，有活力，鱼身光滑，鳞片金黄有光泽，背部灰褐色，腹部乳白色，鱼体呈长条型，线条流畅，肉质紧实，味鲜美。这些登记项共同构成了丰满区鲤鱼区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2024-00072，2025年05月06日）：一般性指标 实测值（参照 类比参照值）、钾 378mg/100g（参照 334）、谷氨酸 3.20×10³mg/100g（参照 2444）、天冬氨酸 1.85×10³mg/100g（参照 1668）。主要生产经营单位包括吉林市旺运淼渔业有限公司、吉林市松发渔业有限公司。鉴定意见提到：该产品在丰满区县域范围内在其独特的生产环境下，具有丰满区鲤鱼体形修长、健硕，有活力，鱼身光滑，鳞片金黄有光泽，背部灰褐色，腹部乳白色，鱼体呈长条型，线条流畅，肉质紧实，味鲜美；一般性指标钾、谷氨酸、天冬氨酸均优于参照值；…。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，丰满区鲤鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250035去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

丰满区鲤鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：丰满区鲤鱼

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告