【丰满鸡蛋】吉林省吉林市丰满区全国名特优新农产品名录

丰满鸡蛋是吉林省名特优新农产品，吉林市名特优新农产品，丰满区名特优新农产品。丰满鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省吉林市丰满区的丰满鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丰满鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丰满鸡蛋是吉林省吉林市丰满区的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240612，由吉林市丰满区农业农村局申请）。东北土鸡散养 12 年，实测蛋白质 13.3 克/100 克、磷 209 毫克/100 克双双优于参照值，蛋黄凸起有韧性、煮熟绵密弹嫩。

丰满鸡蛋产地位于吉林省吉林市丰满区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为29万只，集中在丰满区相关乡镇。

丰满区地处吉林市城区南部、松花湖畔，主要产地分布在江南乡石井沟村、红旗街道白山村、前二道乡苏相村、小白山乡三家子村，饲养品种为东北土鸡，生产历史 12 年，养殖规模 29 万只、年商品量 2900 吨。依托吉林市众磊鑫养殖有限公司、丰满区贵成家庭农场两家主体经营，坚持科学配粮与规范防疫，产品蛋壳清洁完整、无裂纹无霉斑，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明、澄清透明，煮熟后蛋清光滑弹嫩、蛋黄口感绵密，名特优新登记生产规模 29 万只。

据全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（黑龙江省华测检测技术有限公司，2024），丰满鸡蛋实测蛋白质 13.3 克/100 克（参照值 ≥13.1）、磷 209 毫克/100 克（参照值 ≥130）、脂肪 8.9 克/100 克（参照值 ≥8.6）、锌 1.44 毫克/100 克（参照值 ≥1.1），多项指标优于或达到优质蛋品水平；鸡蛋本身还是「天然营养库」，蛋黄卵磷脂与胆碱有助婴幼儿脑神经发育与记忆维护，维生素 A、D 与铁、锌、硒等矿物质协同助力免疫与骨骼健康。

鸡蛋健康成人每日 1—2 枚为宜，蒸煮低温烹调最能保留营养；对鸡蛋过敏者避免食用。丰满鸡蛋入选全国名特优新，让松花湖畔土鸡场里的一枚枚「金蛋」滚进了全国消费者的菜篮。

丰满鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

agri.china.com.cn：农业中国：被低估的超级食物「卵磷脂胆碱健脑·维生素全家桶·钙铁锌硒矿物质大本营」