【要路沟小米】辽宁省葫芦岛市建昌县全国名特优新农产品名录

要路沟小米是辽宁省名特优新农产品，葫芦岛市名特优新农产品，建昌县名特优新农产品。要路沟小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省葫芦岛市建昌县的要路沟小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

要路沟小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

要路沟小米，是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产，中国国家地理标志产品。 要路沟有”建昌小粮仓“，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使得小米成熟度好，营养丰富、晚清（1840年～1912年）年间，就因该品种色黄、粒大，富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用，而被皇家封为贡米。要路沟的小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮、无明显感官色差，半透明有米腻，并带有自然清香的味道。蒸煮后，米饭香味浓郁，米粒完整金黄，熬汤后，米、汤融合，汤色纯正。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“要路沟小米”实施地理标志产品保护。

要路沟小米产地位于辽宁省葫芦岛市建昌县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为82.67公顷，集中在建昌县相关乡镇。

在辽宁省建昌县，要路沟小米是拿到国字号名录身份的粮油。产地为辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡张台子村、平房子村、吴坤杖子村、河南村、田杖子村、要路沟村、石门子村。，黄金苗K1品种、10月初上市，已有26年生产历史，规模82.67公顷、年商品量310吨。要路沟小米色泽亮黄，颗粒饱满，大小均匀，有小米特有的自然清香气味，米粥浓稠软黏，香气浓郁，入口光滑细腻，滋味微甜。这些登记项共同构成了要路沟小米区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经国检测试控股集团辽宁有限公司鉴定（报告编号110-2024-00064，2024年11月28日），要路沟小米实测直链淀粉 17.9%（参照 12--20）、粗纤维 1.1g/100g（参照 3.55）、铁 3.82mg/100g（参照 1.6）、赖氨酸 200mg/100g（参照 140）。持证主体为建昌县要路沟杂粮种植专业合作社、建昌县要路沟米业有限公司。鉴定意见提到：要路沟小米在辽宁省葫芦岛市建昌县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽亮黄，颗粒饱满，大小均匀，有小米特有的自然清香气味，米粥浓稠软黏，香气浓郁，入口光滑细腻，滋味微甜的特征。内在品质直链淀粉符合参照值，粗纤维、铁、…。2025年要路沟小米入选全国名特优新。

要路沟小米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250034可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

要路沟小米获证单位与生产经营单位

要路沟小米与地理标志的关系

要路沟小米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：要路沟小米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：要路沟小米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告