【封开杏花鸡】广东省肇庆市封开县全国名特优新农产品名录

封开杏花鸡是广东省名特优新农产品，肇庆市名特优新农产品，封开县名特优新农产品。封开杏花鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省肇庆市封开县的封开杏花鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

封开杏花鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

封开杏花鸡，广东省封开县特产，国家地理标志产品。封开杏花鸡其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。2018年3月，封开杏花鸡成功获批国家地理标志保护产品称号。

封开杏花鸡产地位于广东省肇庆市封开县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1700万羽，集中在封开县相关乡镇。

封开杏花鸡是广东省封开县的全国名特优新农产品，产自广东省肇庆市封开县杏花镇、江口街道、罗董镇、渔涝镇、河儿口镇、莲都镇、南丰镇、金装镇、长安镇、大玉口镇、都平镇、大洲镇、长岗镇、江川镇、平凤镇、白垢镇，共计16个乡镇（街道）。杏花鸡品种，收获期在全年，生产历史23年，登记生产规模1700万羽、年商品量15000吨。该产品体躯匀称，脚、喙、趾为黄色,颈短、体短、脚短，全身羽毛以金黄色为主,鸡冠和肉垂呈红色。胴体表皮浅黄,肌肉丰满有弹性；熟制后肉质细嫩，味道鲜美。

经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（048-2025-00039），封开杏花鸡的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质22.6g/100g（参照21.0--26.0）、脂肪1.7g/100g（参照1.8--2.3）、氨基酸总量21.4g/100g（参照≥17.5），报告日期2025年06月10日。生产经营主体为封开县智诚家禽育种有限公司、封开县广远家禽育种有限公司、广东麦林禽业有限公司、肇庆市南亩农业投资有限公司。鉴定意见提到：该产品在封开县地域范围内在其独特的生产环境下，具有体躯匀称，肉质细嫩、味道鲜美等感官品质特征；具有氨基酸和锌元素含量高、蛋白质和鲜味氨基酸含量丰富、胆固醇和脂肪含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，封开杏花鸡应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251378去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

封开杏花鸡获证单位与生产经营单位

封开杏花鸡与地理标志的关系

封开杏花鸡同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：封开杏花鸡地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：封开杏花鸡

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告