【顿岗马蹄】广东省韶关市始兴县全国名特优新农产品名录

顿岗马蹄是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，始兴县名特优新农产品。顿岗马蹄入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市始兴县的顿岗马蹄名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

顿岗马蹄内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

顿岗马蹄是广东省始兴县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240913，申请单位始兴县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为广东省韶关市始兴县顿岗镇贤丰村，田心村，围下村，登记生产规模400公顷、年商品量15000吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测可溶性糖7.8g/100g（参照≥5.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

顿岗马蹄产地位于广东省韶关市始兴县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为400公顷，集中在始兴县相关乡镇。

按名录登记信息，顿岗马蹄的产地是广东省韶关市始兴县顿岗镇贤丰村，田心村，围下村，马蹄品种、12月至2月采收，生产历史300年、规模400公顷、年商品量15000吨。马蹄球茎呈扁圆形，芽群紧凑，脐部较平整，横径35mm~45mm，单果重20g~40g；表皮呈红褐色，表面光滑有光泽，有4~5个圆环节；肉洁白，口感爽脆，味清甜。鉴定报告对外观的描述是：该产品球茎呈扁圆形，芽群紧凑，脐部较平整，横径35mm~45mm，单果重20g~40g；表皮呈红褐色，表面光滑有光泽，有4~5个圆环节；肉洁白，口感爽脆，味清甜。

看内在品质更有说服力：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所在2024年04月11日出具的报告（编号048-2024-00059）显示，顿岗马蹄实测可溶性糖7.8g/100g（参照≥5.0）、维生素C5.6mg/100g（参照4.5--5.2）、淀粉4.4g/100g（参照3.7--4.5）、铁12.2mg/kg（参照6.0）。名录列出的生产经营单位有始兴县顿岗镇强镇富村现代农业发展有限公司、韶关市广源生态农业开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在始兴县地域范围内独特的生产环境下，具有外形扁圆、肉质爽脆清甜等感官品质特征，具有可溶性糖和铁元素含量高，维生素C和淀粉含量丰富，粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，顿岗马蹄按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240913去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

顿岗马蹄获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告