【东港对虾】山东省日照市东港区全国名特优新农产品名录

东港对虾是山东省名特优新农产品，日照市名特优新农产品，东港区名特优新农产品。东港对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省日照市东港区的东港对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

东港对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

东港对虾是山东省东港区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251288，申请单位日照市东港区海洋发展局，有效期至2026-12-14，产地为山东省日照市东港区涛雒镇西灶子村、东灶子村、成家廒头、张家廒头、刘家湾村、桥东头村、东川子村、小朝阳村、东南营村、孙家村，登记生产规模195公顷、年商品量460吨。经山东拜尔检测股份有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

东港对虾产地位于山东省日照市东港区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为195公顷，集中在东港区相关乡镇。

东港对虾产自山东省日照市东港区涛雒镇西灶子村、东灶子村、成家廒头、张家廒头、刘家湾村、桥东头村、东川子村、小朝阳村、东南营村、孙家村，属中国对虾品种，10月初到11月中旬收获。这片产区已有50年生产历史，登记规模195公顷、年商品量460吨。产品体长修长，体型完整、匀称，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，体表光滑，肌肉饱满紧实；头部与身体连接紧密，虾黄饱满呈橙黄色，触须长而不断；煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，滋味鲜甜。鉴定报告对外观的描述是：该产品体长修长，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，体表光滑，肌肉饱满紧实；煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，滋味鲜甜。

品质数据来自山东拜尔检测股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号116-2025-00030，2025年10月24日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质20.7％（参照18.3）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质20.7％（参照18.3）。主要生产经营单位包括日照海辰水产有限公司、日照市禹海红旗海洋工程有限公司、日照初光水产品供应链有限公司。鉴定意见提到：东港对虾在东港区域范围内在其独特的生产环境下，具有体长修长，体色呈浅青灰色，无斑纹，甲壳薄而坚硬，体表光滑，肌肉饱满紧实；煮熟后体色橙红，肉质紧实有弹性，滋味鲜甜等特征。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，东港对虾清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251288去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

东港对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告