【新泰红毛山羊】山东省泰安市新泰市全国名特优新农产品名录

新泰红毛山羊是山东省名特优新农产品，泰安市名特优新农产品，新泰市名特优新农产品。新泰红毛山羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省泰安市新泰市的新泰红毛山羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

新泰红毛山羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

新泰红毛山羊是新泰市特产，主产于龙廷镇，属地方古老品种。其毛色红亮，肉质鲜美，耐粗饲，抗病力强，善于山地活动。该品种饲养历史可追溯至唐代，明天启《新泰县志》已有记载。2015年获国家地理标志商标认证，2025年入选全国名特优新农产品名录。为保护品种，2012年成立新泰市黄山红山羊研究所。

新泰红毛山羊产地位于山东省泰安市新泰市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3万只，集中在新泰市相关乡镇。

在山东省新泰市，新泰红毛山羊是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为山东省新泰市新甫街道后上庄村、青云街道东杏山村北，山羊品种、15个月上市，已有10年生产历史，规模3万只、年商品量500吨。外观上，全身被毛棕红色，分内外两层，外层长的有髓毛，内层为短而纤细的无髓毛。成年后中等体格，面清秀，额稍宽，部分有菊花状头毛覆盖，鼻梁平直，颌下有须。鉴定报告对外观的描述是：新泰红毛山羊身形高大，体重30kg～50kg，毛色通体红润鲜亮，肌肉发达；羊头短而宽，背部微隆起，胸部饱满、肩宽、腰部强壮、尾巴短而细；。

营养与产业上，经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号006-2025-00060，2025年07月07日），新泰红毛山羊实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、肌间脂肪2.6%（参照≥1.6）、蛋白质21.1％（参照≥19.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为泰安市鑫泰牧业有限公司、山东鑫基牧业有限公司。鉴定意见提到：新泰红毛山羊在新泰市范围内独特的生产环境下，具有身形高大，毛色通体红润鲜亮，肉质细嫩、膻味轻的感官特征；具有蛋白质、肌间脂肪含量高的品质营养特征；具有油酸占总脂肪酸比例高、谷氨酸含量高等特色品质特征。2025年新泰红毛山羊入选全国名特优新。

新泰红毛山羊宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20251287可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

新泰红毛山羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：新泰红毛山羊

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告