【德钦青稞】云南省迪庆藏族自治州德钦县全国名特优新农产品名录

德钦青稞是云南省名特优新农产品，迪庆藏族自治州名特优新农产品，德钦县名特优新农产品。德钦青稞入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省迪庆藏族自治州德钦县的德钦青稞名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

德钦青稞内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

德钦青稞是云南省迪庆藏族自治州德钦县的青稞类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240332，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。品种为黑青稞，生产规模260公顷，主要产地8个乡镇47个行政村。

德钦青稞产地位于云南省迪庆藏族自治州德钦县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为260公顷，集中在德钦县相关乡镇。

德钦青稞（黑青稞）籽粒外皮紫色、椭圆形、颗粒饱满均匀、籽粒面光滑、千粒重45.82克，口感细腻醇厚、具独特麦香味。经黑龙江省华测检测技术有限公司营养品质评价鉴定，其独特指标实测值：总淀粉80.2%、不溶性膳食纤维5.23克/100克、脂肪1.8克/100克、铁4.40毫克/100克、钙37.0毫克/100克；青稞富含β-葡聚糖（谷物中含量最高之一、升糖指数低至25），有助调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力，是藏区传统“绿色珍珠”健康粗粮。

德钦县地处青藏高原南缘、横断山脉寒温带地区，全年日照2200小时以上、人烟稀少无污染、雪水灌溉、一年一熟，独特高寒环境令青稞积累丰富营养。主要产地覆盖升平镇、奔子栏镇、佛山乡、云岭乡、燕门乡、拖顶乡、霞若乡、羊拉乡8个乡镇47个行政村，由德钦县阿青玛农产品开发有限公司等主体生产经营，平均海拔2500米以上高原有机种植、零添加无污染。

德钦青稞是藏族同胞千年主食糌粑的原料，2013年“香格里拉青稞”获国家农产品地理标志登记保护，2024年德钦青稞入选全国名特优新农产品名录。迪庆州规模以上青稞加工企业十多家，开发青稞精酿啤酒（欧洲啤酒之星银奖）、青稞威士忌、青稞松茸饼干、航空食品等系列产品，2024年迪庆青稞产业综合产值达2.65亿元，推动高原“狗偷来的种子”走出大山、走向全国。

德钦青稞获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：手艺微光：藏地一条狗偷来的粮食，养活了一个民族