【德令哈柴达木绒山羊】青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市全国名特优新农产品名录
德令哈柴达木绒山羊是青海省名特优新农产品，海西蒙古族藏族自治州名特优新农产品，德令哈市名特优新农产品。德令哈柴达木绒山羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市的德令哈柴达木绒山羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。
德令哈柴达木绒山羊内容详解
本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。
德令哈柴达木绒山羊是青海省德令哈市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251677，申请单位德令哈市农牧局，有效期至2026-12-14，产地为青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市蓄集乡、怀头他拉镇、柯鲁柯镇、尕海镇。共计4个乡镇10个村，登记生产规模3.0627万只、年商品量1071.95吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。
德令哈柴达木绒山羊产地位于青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3.0627万只，集中在德令哈市相关乡镇。
按名录登记信息，德令哈柴达木绒山羊的产地是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市蓄集乡、怀头他拉镇、柯鲁柯镇、尕海镇。共计4个乡镇10个村，柴达木绒山羊品种、8-10月采收，生产历史75年、规模3.0627万只、年商品量1071.95吨。外观上，羊肉颜色鲜红、有光泽；脂肪呈乳白色分布均匀；肌纤维细嫩、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；具有新鲜羊肉固有气味，无异味，煮沸后肉汤透明澄清，具特有香味，无膻味。
看内在品质更有说服力：江苏华测品标检测认证技术有限公司在2025年10月31日出具的报告（编号100-2025-00135）显示，德令哈柴达木绒山羊实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质20.0％（参照19.5）、肌间脂肪4.9%（参照3.4）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有德令哈市贡艾里沟生态畜牧业专业合作社、德令哈市卡格图生态畜牧业专业合作社、德令哈市巴力沟生态畜牧业专业合作社、德令哈市克鲁诺尔生态畜牧业专业合作社。鉴定意见提到：其内在品质蛋白质大于参照值；肌间脂肪，谷氨酸，亮氨酸优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。
德令哈柴达木绒山羊宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20251677可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。
德令哈柴达木绒山羊获证单位与生产经营单位
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 获证单位 | 德令哈市农牧局 |
| 主要生产经营单位 | 德令哈市贡艾里沟生态畜牧业专业合作社、德令哈市卡格图生态畜牧业专业合作社、德令哈市巴力沟生态畜牧业专业合作社、德令哈市克鲁诺尔生态畜牧业专业合作社、德令哈市陶生诺尔生态畜牧业专业合作社、德令哈市陶哈生态畜牧业专业合作社、德令哈市浩特茶汉生态畜牧业专业合作社、德令哈市努尔生态畜牧业专业合作社、德令哈市茶汉沙生态畜牧业专业合作社、德令哈市茶汉哈达生态畜牧业专业合作社 |
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251677 |
| 获证批次 | 2025年第三批 |
| 证书有效期 | 2026-12-14 |
参考资料
moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告
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