【大竹糯米】四川省达州市大竹县全国名特优新农产品名录

大竹糯米是四川省名特优新农产品，达州市名特优新农产品，大竹县名特优新农产品。大竹糯米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省达州市大竹县的大竹糯米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大竹糯米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大竹糯米是四川省大竹县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241732，申请单位大竹县水稻原种场，有效期至2026-12-16，产地为四川省达州市大竹县月华镇玉皇庙村、井岗村、河心村、爱国村、光华村、蔡家庵村、九银村、川心村共计1个乡镇8个行政村，登记生产规模3333公顷、年商品量5000吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测胶稠度97mm（参照≥90）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

大竹糯米产地位于四川省达州市大竹县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3333公顷，集中在大竹县相关乡镇。

在四川省大竹县，大竹糯米是拿到国字号名录身份的粮油。产地为四川省达州市大竹县月华镇玉皇庙村、井岗村、河心村、爱国村、光华村、蔡家庵村、九银村、川心村共计1个乡镇8个行政村，川久香糯品种、9月上市，已有24年生产历史，规模3333公顷、年商品量5000吨。米粒椭圆形，通体乳白色，有光泽；蒸煮后具有米饭特有的香气，油润光洁，口感软糯黏滑。这些登记项共同构成了大竹糯米区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2024-00205，2024年11月05日），大竹糯米实测胶稠度97mm（参照≥90）、直链淀粉3.3%（参照4.1-8.7）、蛋白质8.77g/100g（参照7.3）、水分10.4g/100g（参照12.6）。持证主体为四川东柳醪糟有限责任公司、大竹县月华糯稻专业合作社、大竹政禾种植专业合作社。鉴定意见提到：具有胶稠度，直链淀粉、蛋白质和水分含量优于参考同类糯米的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年大竹糯米入选全国名特优新。

日常吃法上，大竹糯米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241732去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

大竹糯米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告