【丹凤葡萄酒】陕西省商洛市丹凤县全国名特优新农产品名录

丹凤葡萄酒是陕西省名特优新农产品，商洛市名特优新农产品，丹凤县名特优新农产品。丹凤葡萄酒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省商洛市丹凤县的丹凤葡萄酒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丹凤葡萄酒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丹凤葡萄酒是陕西省丹凤县龙驹寨的百年葡萄酒品牌，创立于1911年，现为西北地区最早的规模化葡萄酒生产企业，主营葡萄种植、葡萄酒及果酒制造销售，拥有国家农产品地理标志认证和中华老字号称号，其酿造技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。酒厂位于秦岭东段南麓丹江沿岸，依托凉亚热带气候和龙眼葡萄产区，形成独特风土条件，年产能超1.7万吨，储酒能力达2.4万吨。该品牌由意大利传教士安西曼与华国文引入西方酿酒技艺创立，产品曾以“共和牌”“蜜蜂牌”等商标行销全国26省，并出口日本、法国等地。1987年获法国奥朗日博览会认证，次年斩获国家金鹤奖。2007年企业改制后，通过ISO9001认证并扩建生产基地，融合传统工艺与现代技术，形成干红、干白、甜白等系列产品。2023年举办首届红酒节，10款产品获“代表性产品”称号。

丹凤葡萄酒产地位于陕西省商洛市丹凤县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1333公顷，集中在丹凤县相关乡镇。

按名录登记信息，丹凤葡萄酒的产地是陕西省商洛市丹凤县棣花镇棣花社区、许家塬村；商镇桃园村、王塬村；龙驹寨街办东河社区；武关镇段湾村，北醇、赤霞珠、龙眼品种、全年采收，生产历史100年、规模1333公顷、年商品量40000吨。外观上，呈深紫红色，酒体澄清、有光泽，具有浓郁、优雅的果香，口感细腻，清香协调，酒体丰满、完整，具有上乘的感官品质。鉴定报告对外观的描述是：呈深紫红色，酒体澄清有光泽，具有纯正，浓郁，优雅和谐的果香，口感细腻，清香协调，酒体丰满，完整，回味绵长。

品质数据来自谱尼测试集团股份有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号088-2023-00064，2024年02月04日）：总糖（以葡萄糖计）3.7g/L（参照≤4.0）、干浸出物30.9g/L（参照≥18.0）、铁（以Fe计）1.6mg/L（参照≤8.0）、单宁0.155%（参照0.103）。主要生产经营单位包括陕西东凤酒庄有限公司、陕西丹凤葡萄酒有限公司、陕西丹凤安森曼葡萄酒庄有限公司。鉴定意见提到：该产品在丹凤县区域范围内在其独特的生产环境下，本品呈深紫红色，酒体澄清、有光泽，具有浓郁、优雅的果香，口感细腻，清香协调，酒体丰满、完整，具有上乘的感官品质，内在品质总糖、干浸出物、白藜芦醇优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

丹凤葡萄酒宜看配料表与生产日期，开封后按标签存放；看配料表与生产日期更要紧，开封后按标签条件存放，注意钠与糖的摄入。按证书编号CAQS-MTYX-20241104可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

丹凤葡萄酒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：丹凤葡萄酒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告