【大苗山红茶】广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县全国名特优新农产品名录

大苗山红茶是广西壮族自治区名特优新农产品，柳州市名特优新农产品，融水苗族自治县名特优新农产品。大苗山红茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县的大苗山红茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大苗山红茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大苗山红茶，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国农产品地理标志产品。大苗山红茶以融水苗族自治县境内九万山一带古树茶、元宝山一带野生茶和融江片区老树茶鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红茶，形成九万山古树茶、元宝山野生茶、融江老树茶三大系列。大苗山红茶外形条索紧结，色泽乌润；汤色红亮，香气甜香持久；滋味甜醇、鲜爽；叶底红、明亮。水浸出物≥36%，茶多酚≥9%，咖啡碱4%～6%，游离氨基酸总量≥3.5%。产区海拔400至1300米，森林覆盖率81.77%，常年云雾缭绕，昼夜温差大。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部公告第378号准予登记大苗山红茶为农产品地理标志，证书编号AGI03234。2024年8月19日，农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第二批全国名特优新农产品名录，大苗山红茶入选。

大苗山红茶产地位于广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为650公顷，集中在融水苗族自治县相关乡镇。

大苗山红茶是广西壮族自治区融水苗族自治县的全国名特优新农产品，产自广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、三防镇、怀宝镇、大浪镇、洞头镇、永乐镇、大年乡、良寨乡、拱洞乡、红水乡、白云乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡、香粉乡。本地群体种品种，收获期在3-10月，生产历史800年，登记生产规模650公顷、年商品量145吨。外观上，具有外形条索紧结、匀整，色泽乌润；香气甜香持久，汤色红亮；滋味甜醇的感官特征。鉴定报告对外观的描述是：大苗山红茶外形条索紧结、匀整，色泽乌润；香气甜香持久；汤色红亮；滋味甜醇。

经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定（030-2023-00014），大苗山红茶的独特性营养品质实测为总儿茶素4.25%（参照1.06）、粗纤维7.6%（参照≤16.5）、水浸出物34.0%（参照≥32.0）、茶多酚9.63%（参照≥7.00），报告日期2023年05月05日。生产经营主体为广西融水县天珍大苗山生态农业有限公司、融水县盘子茶叶原生态种植专业合作社、融水县汪洞乡汉芝原生态茶叶农民专业合作社、融水苗族自治县安太乡林泉茶业专业合作社。鉴定意见提到：该产品在融水苗族自治县独特的生产环境下，具有外形条索紧结、匀整，色泽乌润；香气甜香持久，汤色红亮；滋味甜醇的感官特征；内在品质总儿茶素、粗纤维、水浸出物、茶多酚、锌、咖啡碱均优于同类产品。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，大苗山红茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240934去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

大苗山红茶获证单位与生产经营单位

大苗山红茶与地理标志的关系

大苗山红茶同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：大苗山红茶地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：大苗山红茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告