【从化丝苗米】广东省广州市从化区全国名特优新农产品名录

从化丝苗米是广东省名特优新农产品，广州市名特优新农产品，从化区名特优新农产品。从化丝苗米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省广州市从化区的从化丝苗米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

从化丝苗米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

从化丝苗米是广东省广州市从化区出产的丝苗米，2024年12月17日入选全国名特优新农产品名录。其米粒细长、少腹白，熟制后米香浓郁、黏弹性好，且胶稠度大、蛋白质含量高。从化区森林覆盖率达69.1%，土壤富含硒、锌等微量元素，流溪河提供灌溉水源。从化区通过“公司+基地+农户”等模式发展该产业，并与华南农业大学等合作共建从化香米永根科技站，推动标准化生产，建成产能500吨/天的无尘碾米生产线和4万立方米冷链仓储中心。该模式带动近1.5万户农户参与经营，户均年增收超3000元，香米综合产值从2021年的10亿元提升至2024年的13.96亿元。旗下“稻本香”丝苗米荣获首届广东国际名米（籼米）金奖。技术成果已辐射全国多省，累计推广9000多万亩。

从化丝苗米产地位于广东省广州市从化区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7440公顷，集中在从化区相关乡镇。

在广东省从化区，从化丝苗米是拿到国字号名录身份的其他。产地为广东省广州市从化区鳌头镇中塘村、江埔街山下村，19香品种、7月、11月上市，已有4年生产历史，规模7440公顷、年商品量57000吨。米粒细长，表面光滑，晶莹剔透，质地坚韧，少腹白，长6.4mm~7.7mm，千粒重14.2g；熟制后米粒粘弹性好，软硬适中，米香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：该产品米粒细长，长6.4mm~7.7mm，千粒重14.2g；表面光滑，晶莹剔透，质地坚韧，少腹白；熟制后米粒粘弹性好，软硬适中，米香浓郁。

经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（048-2024-00151），从化丝苗米的独特性营养品质实测为胶稠度74mm（参照≥60）、碱消值7.0级（参照≥6.0）、蛋白质8.2g/100g（参照≥6.0）、垩白度0.4%（参照≤1.2），报告日期2024年11月08日。生产经营主体为广州市和稻丰农业科技发展有限公司、广州索菲贸易有限公司。鉴定意见提到：该产品在从化市地域范围内独特的生产环境下，具有米粒细长、少腹白，熟制后黏弹性好、米香浓郁等感官品质特征；具有胶稠度大、蛋白质含量高、碱消值级别高、直链淀粉含量丰富、垩白度低的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

从化丝苗米按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241568对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

从化丝苗米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：从化丝苗米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告